Mealtimes most egy kicsit kevésbé narancssárga. A Kraft Foods bejelentette, hogy megváltoztatja ikonikus Macaroni & Cheese receptjét, megszüntetve a szintetikus színeket és a mesterséges tartósítószereket 2016 elején az Egyesült Államok fogyasztói számára, és 2016 végéig a kanadai fogyasztók számára.
"2016 januárjától kezdődően az eredeti kraft makaróni és sajt az USA-ban már nem lesz mesterséges tartósítószerekkel vagy szintetikus színekkel, ugyanakkor ugyanolyan ízelítőt ad, mint amit az emberek ismertek és szeretnek az ikonikus" kék dobozból "" - mondta a vállalat. egy sajtóközleményben.
A népszerű vacsora színe és íze mostantól származik, fűszerek, mint a paprika, annatto és a kurkuma.
"Ezek a receptváltozások a legutóbbi lépések a Kraft Mac & Cheese útban, hogy a fogyasztók örömmel fogadják a trendi frissítéseket, hogy megfeleljenek a fogyasztók változó életstílusának és igényeinek."
Kraft azt mondja, hogy a termék ugyanazt fogja látni, mint az eredeti.
"A meghallgatás, a kiterjedt kutatás és a folyamatos fejlesztés része a Kraft Mac & Cheese 75 éves örökségének, a csomagolásból, például kényelmes csészékből, a Deluxe, Organic és Whole Grain és a light prep utasításokhoz, az évek, hogy továbbra is Észak-Amerika kedvenc Mac & Cheese "- mondta Schmelter.
Figyelembe véve a recept változását, a blogger, Vani Hari, más néven The Food Babe. Hari létrehozott egy petíciót a Change.org-ról, amely több mint 360 000 aláírást tartalmazott, és kérte a Kraftt, hogy "minden veszélyes mesterséges színezőanyagot a makaróni és a sajtukból".
A petíciótól:
A Kraft Macaroni és Sajt az USA-ban tartalmazza a sárga 5 és a sárga 6 mesterséges színezékeket. Ezek a felesleges - mégis potenciálisan káros - festékek nem a Kraft Macaroni és a Sajt más országokban, köztük az Egyesült Királyságban is, mert eltávolításra kerültek a fogyasztók felháborodása miatt. A Kraft átformálta termékeit az Egyesült Királyság számára, de nem az amerikai állampolgárokra.
A Kraft bejelentése után Hari azt írta: "Megcsináltuk!" A Kraft 2016-tól eltávolítja az összes mesterséges színezéket minden mac és sajtról. Az Egyesült Államokban és Kanadában több millió család végül ugyanazokat a biztonságosabb változatokat kapja meg, amelyek Európában már évek óta állnak rendelkezésre, a kettős szabvány végül egy ikonikus termékkel végződik, és remélhetőleg még többet is tartalmaz.Millió doboz Kraft Mac & Sajtot adnak el minden nap - ez egy csomó mesterséges színezék, amelyet végül el kell távolítani az észak-amerikai élelmiszerből Nagyon sok munkánk van ezen a területen, de komoly előrelépést tesznek. "
Michael Jacobson, a Centre for Science igazgatója elmondta az USA Today számára , hogy Hari petíciója és aktivizmusa határozottan hatással volt a változásra.
"Ez jelzést küld az amerikai vállalatoknak, hogy az élelmiszer-színezékek az 1950-es évektől származnak, és az emberek több természetes ételeket akarnak" - mondta a kiadványnak.
A sajtóközleményben Kraft elmondta, hogy az új receptre való áttérés már egy ideje működik, és átgondolt kutatás eredménye, valamint a fogyasztókkal való beszélgetés.
"Találkoztunk családtagjaikkal az otthonukban, és figyeltük őket, hogy elkészítsék a Kraft Mac & Sajtot a konyhájukban, és azt mondták nekünk, hogy jól érzik magukat az ételüknek és a családjuk szolgálatában, beleértve mindent a jobb táplálkozásról az egyszerűbb összetevőkre." mondta Triona Schmelter, marketing alelnök, étkezés.
"Azt is elmondták nekik, hogy nem fognak kompromisszumot tenni Mac és Sajt ízeiről - és nem is fogunk mi, ezért fáradhatatlanul dolgozunk, hogy megtaláljuk a megfelelő receptet, amit rajongóink szeretni fognak."