Klasszikus palacsinta a Red Delicious oldalával

Táplálkozási szempontok (adagonként)

Kalóriák - 298

Zsír - 8g

Carbs - 50g

Fehérje - 10 g

Teljes idő 30 perc
Előkészítés 10 perc , főzés 20 perc
3. adag (4 palacsinta + 4 alma szelet)

Ezeket a palacsintákat magasra emeljük gyomorégető reggeli kezelésére. Nem túl messzire vannak a hagyományos fajtaktól - ahelyett, hogy egyszerűen feltöltötték volna néhány evőkanál olvasztott vajat, csak egy kicsit használjuk a fahéjat és a gyömbéres édes vörös almát. Ez segít a zsírtartalom alacsony szinten tartásában, ami megakadályozza a gyomor és a nyelőcső (más néven alsó nyelőcső-záróizmusa) közötti akadályt a sav felengedéséből. A mézes megszórása hasznos lehet a nyugtató gyomorégésben, ami a korai kutatások szerint hasznos lehet.

Érdemes megjegyezni, hogy ezek a palacsinta teljes kiőrlésű lisztből készült, amely segít kiegyenlíteni a savasságot a többi összetevőből. Sűrű is, ezért egyenlő mennyiségű általános célú liszttel párosul, hogy a palacsinta a folyékonyabb oldalon maradjon. Az egész szemek általában segítenek felszívni a savakat, segítve a gyomorégést.

Hozzávalók

Készítmény

  1. Kombinálja a száraz összetevőket (teljes kiőrlésű liszt, általános célú liszt, cukor, sütőpor és só) egy kis tálban.
  2. A nedves összetevőket (tejet, tojást, avokádót és vizet) önálló tálba öntse egy külön tálba, majd hozzáadja a száraz összetevőket, és addig keverje, amíg jól be nem épül.
  3. Spray egy nagy serpenyőt tapadásmentes főzés spray és a hő egy alacsony közepes láng. Spoon a palacsinta tésztát a tálba, körülbelül 2 evőkanál egy palacsinta, és lelapulni egy kerek alakú. Főzzük 2-3 percig az egyik oldalon és egy percig a másikig, amíg kissé aranybarna.
  1. Míg a palacsinta főz, főzzük és vékonyra szeleteljük az almát 12 szeletre. Egy tálban öntsük a vajat a szeletekre, és keverjük össze a gyömbérrel és a fahéjjal.
  2. Rendezzük el az alma szeleteket egy külön serpenyőbe, és közepes lángon 3-5 percig főzzük, amíg enyhén lágyabbá nem válik. Adja hozzá a vizet félig.
  3. Rendeljen 4 palacsintát egy tányérra és tetejére a főtt almával. Megszórjuk 1/2 teáskanál mézet és élvezzük.

Összetevők helyettesítések és változatok

Javasoljuk, hogy alacsony zsírtartalmú tehéntej helyett teljes tejet vagy tej alternatívát használjon két okból. Először is, az alacsony zsírtartalmú fajta segít az alsó oldalon található recept teljes zsírtartalmának megőrzésében, ami fontos a gyomorégés megelőzéséhez. Másodszor, több fehérjét kínál, mint a tej alternatívái, mint a mandula vagy a szójatej. Ha azonban nem tudsz tehenet inni, nyugodtan cserélje ki a nem cukrozott mandulát vagy szójat.

Amikor az alma, ragaszkodni a vörös fajták, mint a gala, piros finom, és fuji.

Ők édesebbek, és általában nem használják a főzéshez, de a zöld almák általában finom és savasak, ezért nem működnek a gyomorégéssel is.

És itt van egy egyszerű cseréje a frissesebb ízért: ha rendelkezésre áll, kétszer annyi mennyiséget használjon frissen őrölt gyömbér helyett.

Főzés és tálalás

A tészta helyett egyszerűen alacsony zsírtartalmú joghurtot adjon a mézhez.

Vannak olyan korai kutatások, amelyek az egészséges gyomor-baktériumok és a csökkent gyomorégés közötti kapcsolatot sugallják. Az olyan élelmiszerek, mint az alacsony zsírtartalmú joghurt, hozzájárulnak az egészséges mikrobiómához.

Ön is hajlamos lehet arra, hogy kávét, kávét, teát vagy gyümölcslevet használjon. Sajnos ezek mind gyulladásgátló tényezők. Ehelyett kipróbálhatja a koffeinmentes kávét vagy a megnyugtató kamilla teát - ezek nem mindig gyomorégést okoznak, különösen akkor, ha a kiszolgáló méretét egy pohárban tartja.