A zabpehely egészséges reggeli , de a szokásos adagolási méret elég kicsi. Néhány egyszerű trükknek köszönhetően (röviden, megduplázva a folyadékot és a szakács időtartamát) könnyű hatalmas tálat "növekvő zabpehelyet " készíteni hatalmas kalóriatartalm nélkül.
Eszközök
Nem tartós pot (és tűzhely): Ez tényleg csak annyit jelent, amire szüksége van. A zabpehely termesztéséhez a legjobb edény olyan közepes méretű, amely szélesebb, mint magas.
De ha nincs olyan, ami illik ehhez a leíráshoz, csak állítsa be a szakács időt, hogy elérje a megfelelő konzisztenciát. (Bővebben a cook time alatt.)
Főbb összetevők
Régimódi zab: Nincs rá mód. Korszerű zabkását a régimódi zabot kell használni. Az instant zab, vagy a gyors főzés nem működik ezzel a módszerrel. Szeretem a zabat, mert szívük egészséges, tele rostokkal és nagyon jó érzéssel. A régimódi zabnak körülbelül 150 kalóriája és 4 gramm rostja van fél csészénként, ami a zabpehely növekedésében felhasznált mennyiség. (Annak ellenére, hogy a zabpehely adag nagysága óriási, csak egy szabványos zabszeletre van szükség.)
Zsírmentes tej vagy tej alternatíva: A víz és a tej (vagy tejcsere) kombinációjának köszönhetően a teljes kalóriatartalom ellenőrzése a krémes textúra feláldozása nélkül történik. Ha hagyományos zsírmentes tejet használ, adj hozzá egy csepp vagy két vanília kivonatot az ízhez. Ha tejalapú alternatívát használ, akkor válasszon egyet, amely alacsony kalóriát és vaníliát ízesít.
Nem kalóriatartalmú édesítőszer és ízesítők: Nem kell lemérni a zabpehelyet cukros kalóriákkal. Napjainkban a polcokon sok kalóriás édesítőszer van. Ha természetes összetevőket szeretne, keresse meg a stevia alapú készítményt. Ami a fűszerezést illeti, a fahéj a zabpehelyem. A sütőtök fűszeres is jó.
És egy csepp só egyensúlyozza ki az édességet a reggelijében.
Mix-inek
Adjon hozzá egy vagy két keveréket a főzés vége felé.
- konzerv tiszta sütőtök (1/4 csésze = 20 kalória és 0g zsír)
- alacsony cukortartalmú gyümölcskonzervek (1 evőkanál = 25 kalória, 0g zsír)
- alacsony zsírtartalmú mogyoróvaj (1 evőkanál = 90 kalória, 6 g zsír)
- fehérje por (1/3 uncia = 35 kalória, <0,5 g zsír)
öntetek
Mix 'n mérkőzés.
- apróra vágott vagy szeletelt gyümölcs (a táplálkozási információ változik, de nem lehet hibázni)
- apróra vágott vagy szeletelt diófélék (átlagosan 1 evőkanál = 50 kalória, 5,4 g zsír)
- mini félédes csokoládé (1 teáskanál = 23 kalória, 1,3 g zsír)
- zsírmentes, alacsony zsírtartalmú vagy könnyű karamell dip (1 evőkanál = 55 kalória, <0,5 g zsír)
- mazsola (1 evőkanál = 32 kalória, 0g zsír)
- aprított édesített kókuszdió (1 evőkanál = 35 kalória, 2,2 g zsír)
Hogyan kell
Kombináljunk fél csésze régimódi zabat és egy csepp sót egy csomótartóban. Adjunk hozzá 1 csésze zsírmentes tejet (vagy tej alternatívát) és 1 csésze vizet.
Forraljuk fel, majd engedjük a párolást. Főzzük és keverjük, amíg vastag és krémes, 12-15 percig.
Átvesszük egy közepes tálba, hagyjuk enyhén hűvös és sűrűsödni. Keverjük össze a mix-ineket, és a felső tetszés szerinti kiegészítőkkel!
FYI: Ez a zabpehely kétszer olyan hosszú, mint a hagyományos zabpehely, és ez kifeszíti.
Ne aggódjon, ha eleinte sok folyadéknak tűnik.
A bűntől mentes receptek, az élelmiszer-készletek, a tippek és trükkök, és regisztráljon ingyenes napi e-maileket, vagy látogasson el az éhes lányra!