Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalóriák - 395
Zsír - 10 g
Carbs - 64g
Fehérje - 18g
Teljes idő 30 perc
Előkészítés 10 perc , főzés 20 perc
Tételek 2
Mind a grapefruit, mind a narancs a C-vitamin kiváló forrásai , és a C-vitaminban gazdag táplálkozás a rákos megbetegedések, például a gyomor, a vastagbél, a nyelőcső, a húgyhólyag, a mell és a méhnyak csökkent kockázatával járhat. Az egészséges ételek étrendje sok gyümölcs és zöldség mellett a legjobb módja annak, hogy megfeleljen a vitaminok és ásványi anyagok napi ajánlott mennyiségének.
A grapefruit tele van növényi vegyi anyagokkal, beleértve a naringenint, a limonint, a béta karotint és a likopint. A narancsok gazdag káliummal, foláttal és A-vitaminnal rendelkeznek, és tartalmaznak egy flavanoidot, amely hesperetin néven ismert.
A grapefruit jellemzően keserű gyümölcs, ezért ez a recept édes narancsokkal keveredik, és a citrusféléket finoman sütjük a sütőben egy barna cukorral, hogy levágják a keserű ízeket. Tálaljuk krémes, hűvös joghurtot és házi granulát. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a grapefruit kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel, ezért a grapefruit fogyasztása előtt ellenőrizze orvosával vagy dietetikusával.
Hozzávalók
- 1 nagy rubinvörös grapefruit
- 1 közepes narancssárga
- 1 evőkanál barna cukrot
- 2 csésze egyszerű alacsony zsírtartalmú joghurtot
- 1 teáskanál méz
- 1/2 csésze házi granola, mint ez
- mandula és hajdina almaszelet granola
Készítmény
- Melegítsük elő a sütőt 425F-re.
- Supreme (lásd az alábbi megjegyzést) a grapefruit és a narancs, külön a szegmenseket a gyümölcslevek (mentse a gyümölcslevek szitálás tetején később), és helyezze a szegmensek egy sütés étel.
- Meghintjük a barna cukrot a citrus szegmenseken és 10 percig sütjük, vagy amíg a cukor csak a citrushéjba olvad. Hagyjuk hűlni 5 percig.
- Osztassa a joghurtot két tál között. Ossza el a mézet a két tál között, és keverje bele a joghurtot.
- Tegyél fel minden tálat joghurtot a sült citrusszeletek felével és 1/4-es csésze granulával. Spoon minden fennmaradó citrus levét a tetején.
Összetevők helyettesítések és változatok
Ne habozzon kicserélni a mézet egy másik édesítőre, amellyel a kezed van, mint a juharszirup.
Főzés és tálalás
A szórakozás csavarja a bemutató, tartsa félváll citrus a héjában, és meleg egy forró sütőben vagy brojler. Vágjon egy vékony réteget az alapvégen és minden egyes grapefruit száránál. Ezután szeletelj minden egyes grapefruit felét az "egyenlítő" felett. A citrusfélék felét egy papírtörlővel törölje le, hogy megszabaduljon a felesleges nedvességtől. Helyezzen rá egy sütőlapra, és szórja meg a feketét a barna cukorral. Helyezzen egy 425F sütőbe vagy brojlerbe 7-10 percig, vagy amíg a cukor meg nem olvad a gyümölcsbe. Tálaljuk a citrusféléket a héjban egy joghurt oldalával.
A citrusfélék legfelsõbb célja, hogy eltávolítsa a bõrt, a hámot, a membránokat és a magokat, és szétválasztja szegmenseit.
Ehhez vágja le a gyümölcs mindkét végét. Állítsa a gyümölcsöt az egyik végén, éles fogazott késsel, szeletelje le a héjat és a héjat nagy csíkokban, kövesse a gyümölcsök körvonalait, ne vágja le egyenesen. Forgassa el a gyümölcsöt, és ismételje meg, amíg az összes héjat eltávolítja, és lédús, élénk hámozott gömbje van.
Tartsa a gömböt egy tálra, hogy elkapja a gyümölcslevet, és vágja ki a szegmenseket a membráncsíkok között. Távolítson el minden magot. Amikor az egész gyümölcsöt szegmentálta, préselje ki a maradék levest a tövismagból a tálba.