Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalória - 136
Zsír - 6g
Carbs - 13g
Fehérje - 8g
Összes idő 5 perc
Prep 5 perc , Cook 0 perc
Tételek 5 (1/2 csésze mindegyik)
A desszertnek nem kell leállnia, mert cukorbeteg van. Ez a sima sütőtök mousse dekadens, teljes koktél ricotta sajtot használva, és megkapja az édességet a tiszta sütőtökből és egy kis juharszirupból. A szerecsendió és a fahéj fűszerezett, ez az egyszerű, mégis gazdag mousse egy finom desszert, amely percek alatt készen áll.
Hozzávalók
- 3/4 csésze tiszta sütőtök
- 3/4 csésze rész száraz ricotta sajt
- 1 1/2 evőkanál juharszirup
- 1/2 teáskanál fahéjat
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- Csipetnyi szerecsendió, plusz még köretekhez
- Csipet só
- ¼ csésze görög görög joghurt, körettel
- 2 evőkanál apróra vágott mandula, körettel
Készítmény
Kombinálni sütőtök, ricotta sajt, juharszirup, fahéj, vanília kivonat, szerecsendió és só egy kis tálban; ostorozzon, amíg bolyhos és minden összetevő teljesen beépült.
Hűtsük legalább 30 perccel a kiszolgálás előtt, hogy hagyjuk a habot.
Tálaljuk fel az egyéni adagokat 1 evőkanál teljes zsírtartalmú sima görög joghurtot, apróra vágott mandulát, és megszórjuk a szerecsendiót.
Összetevők változatai és helyettesítései
A részlegesen felhasznált ricotta sajtok gazdag és bolyhos textúrát kölcsönöznek kevésbé telített zsírral, mint a teljes tej, de szabadon használhatják a nem zsíros ricottait is.
Ha kedveled a csokoládé desszerteket, próbáld meg hozzáadni 1 és 2 evőkanál kakaóport a keverékhez, és hozzáadj egy újabb juharszirupot egy igazi csokoládé ízhez. Bónuszként a kakaópor kedvező antioxidánsokat tartalmaz!
Amikor a ruhákról van szó, kreatívnak lenni! Próbáld meg felszeletelni néhány dió, brazil dió, vagy sótlan kesudió, és megszórva őket a tetején, mivel ezek a dió is jó fehérje forrása. A sütőtök témájához való menni, dobni néhány száraz, pirított tökmagot (a pepitákat ) a görög joghurt felett.
Ha az egyenes mogyoróhagyma a tetején túl erős, próbálja meg a fahéjat, a szerecsendiót, az őrölt gyömbért és a szegfűszegeket összekeverő sütőtökös fűszeres rázogatással - megveheti ezt az előre elkészített élelmiszerboltban vagy gyorsan elkészítheti és tárolhatja. egy újrahasznosított fűszeres tégelyben.
Főzés és tálalás
Mivel ez a recept nagyon kevés gyakorlati időt igényel, miközben a hűtőszekrényben van ideje kihúzni a szórakoztató szemüveget, hogy felfrissítse a bemutatót.
Egy kis bor vagy martiniüveg tele van ezzel a finom mousse-szel és bőséges finomságokkal, ez egy extra mulatságos desszert. Töltöttem egy pár 4 uncia konzervdobozot a mousse-vel, ami nagyszerű lehetőség lenne, ha ezt egy partira, piknikre vagy egy másik otthonra tennénk.