A gyerekeknek való fõzés bosszantó lehet, ezért azt gondoltam, hogy felkeressem néhány kedvenc gyerekjátékomat. Ezek mind egészséges összetevők, és könnyen előkészíthetők. A gyerekek imádni fogják ezeket az ételeket, így felnőttek is. Ezek a receptek tökéletesek ahhoz, hogy a gyerekek aktívak legyenek a konyhában, ami nagyszerű módja annak, hogy motiválják a válogatósokat, hogy egészségesebb ételeket fogyasszanak.
Házi hummus
Lehet, hogy könnyebbé válik a gyerekek enni a nyers zöldségeket, ha valami ízleteset adnak nekik, mint pl. A hummus csicseriborsóból és szezámmag paszta (tahini) készült, így egészséges zsírokban, rostokban és fehérjében gazdag. A hummus a pita kenyérrel, sült zsetonnal vagy kekszekkel is felszolgálható.
Összetevők hummus:
- 15 uncia lehet csicseriborsó, lecsöpögni és öblíteni
- 1 gerezd fokhagymát
- 1/4 csésze olívaolaj
- 2 evőkanál tahini
- 1 evőkanál citromlevet
- 1/4 teáskanál paprika
- kóser só
Mindegyik összetevőt keverje össze egy élelmiszer-feldolgozóban, és tálaljuk sárgarépa szeletekkel, brokkoli virágokkal és bébi paradicsommal.
Friss gyümölcsös smoothie
A smoothok hasonlóak a milkshakes-hez, így nagyszerűek az édes fogak számára. A friss gyümölcsök és egészséges joghurtok kombinációja biztosítja a fehérje, az antioxidánsok, a kalcium és a rostokat.
Hozzávalók egy smoothie:
- 1/2 csésze tejet
- 1/2 csésze vanília joghurtot
- 1 banán, hámozott
- 1/2 csésze hulló eper
- 1/2 csésze jégkockát.
Az összes hozzávalót keverje össze egy nagy sebességű keverőben sima, kb. 15-30 másodpercig.
Ropogós sült csicseriborsó
Hüvelyeseknél a csicseriborsó magas fehérjetartalmú és rostos, de nem magas a kalóriákban. A csicseriborsó pörkölése kellemes csikorgást eredményez. A paprika és a chili por egy kis ízű.
Könnyű és szórakoztató.
Hozzávalók a sült csicseriborsáshoz:
- 1 15-ounce lehet csicseriborsó, lecsöpögni és öblíteni
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1/2 teáskanál chili por
- 1/2 teáskanál paprika
- 1/4 teáskanál tengeri sót
Melegítsük elő a sütőt 400 fok Fahrenheitre. Összesítjük az összes összetevőt egy nagy tálban és dobjuk, amíg a csicseriborsó egyenletesen nem bevonódik. Szeleteljük egy sütőlapra és sütjük 35-40 percig a sütőben, amíg aranybarna és ropogós.
Pizza Bagels
A pizza a gyerek kedvence, de a zsír és a kalória kijönni fog, ha egy egész pizzát szolgálnak fel. Ezek a pizza bagels jó forrás a kalcium. Használjon teljes kiőrlésű zsákot extra szálhoz.
Hozzávalók 4 pizza bagelhez:
- 2 teljes kiőrlésű búzacsésze, félig szeletelve
- 1 teáskanna vagy pizzamártás
- 2 - 3 uncia aprított mozzarella sajt
- 1/2 teáskanál oregán
Melegítsük elő a sütőt 375 ° Fahrenheitre. Helyezzük a négy bagel felét egy sütőlapra, és tegyük fel mindegyiket egy kanál (vagy kettő) pizza mártással. Ossza szét egyenletesen a sajtot és az oregánt a bagelfélék között. Sütjük a sütőben kb. 10 percig, amíg a sajt pezsgő, és barnulni kezd.
Avokádó Joghurt Dip
Íme egy ízletes zöldségfogyasztás, amely magas a kalciumban és az egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, de nem túl magas a kalóriákban. Tökéletes, tálaló friss zöldségekkel, vagy cukrozott csipekkel.
Hozzávalók avokádó joghurt dip:
- 1 avokádót
- 1 csésze zsírmentes görög joghurtot
- 1 1/2 evőkanál citromlevet
- 2 evőkanál aprított friss koriander
- 1/2 teáskanál kömény
- só és bors, ízlés szerint
Összevegyék az összes összetevőt, kivéve a sót és a borsot, és keverjük, amíg leginkább kevert. Kóstolja meg, majd adj hozzá sót és borsot, és keverje újra, amíg a keverék sima.
Cherry mészfagyasztók Pops
A cseresznye és a limes magas a C - vitaminban, így ezek az édes kezelések jó a gyermekeinek. Szüksége lesz egy sor forma. A műanyag popsicle formák olcsóak és könnyedén megtalálhatók a boltokban, vagy kisebb papírcsészékkel és popsicle-botokkal készíthetitek magatokat.
Összetevők 6 cseresznye mészfagyasztó fagyasztáshoz:
- 1 csésze cseresznye, akár frissen, akár cukor nélkül eltávolított vagy fagyasztott gödrökkel
- 1 csésze vizet
- 1/4 csésze lime juice
- 1/4 csésze méz
Az összetevőket öntsük nagy sebességű keverőbe, és keverjük, amíg simák. Önteni a formákba. Add hozzá a popsicle botokat, és fagyassza legalább 5 órán keresztül.