Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalória - 120
Zsír - 2g
Carbs - 17g
Fehérje - 8g
Összes idő 5 perc
Előkészítés 2 perc , főzés 3 perc
Tételek 1
Próbálja ki ezt a melegítő italt egy közepes délelőtti vagy közepes délutáni snackbe, vagy egy előtti lefekvéses italként. A fűszerek - a kurkuma, a kardamom, a fahéj, a gyömbér és a szegfűszegek keveréke - édes ízt ad az italnak, és az italk egy szelíd, pihentető érzést. A méz és a vanília segítenek édesíteni ezt az italt csak egy érintéssel, így úgy érzed, hogy tejet kortyolsz.
A konkrét fűszerek kutatásai és szerepe a rák megelőzésében még mindig folyamatban van. Sok tanulmány jelentős eredményeket talál, amikor nagy mennyiségben vagy dózisban fogyasztják a fűszereket. Ez nehéz lehet a mindennapi életben, és potenciálisan veszélyes lehet, mivel nagy mennyiségű fűszer kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel.
A kurkuma egy olyan fűszer, amelyet alaposan tanulmányoztunk, több mint ezer laboratóriumi tanulmányt publikáltunk az elmúlt évtizedekben. A klinikai vizsgálatok jelenleg vizsgálják a kurkuma által a rák megelőzésében betöltött szerepet. Általában kis mennyiségű fűszert használjon a főzés során, hogy fokozza az étel (és ital) ízét, és hosszútávon bizonyos potenciális rákmegelőző tulajdonságokat biztosítson.
Hozzávalók
- 1/4 teáskanál őrölt kurkuma
- 1/4 teáskanál őrölt kardamom
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj
- 1/8 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/16 teáskanál földi szegfűszeg
- 1 csésze alacsony zsírtartalmú tej
- 1/2 teáskanál méz
- 1/8 teáskanál vanília kivonat
Készítmény
- Keverjük össze a fűszereket egy kis tálban, és tegyük félre.
- Melegítsük fel a tejet a tűzhely tetején a közepes hőség közepette.
- Keverjük bele a mézet és a vaníliát, és főzzünk még 30 másodpercet. Adja hozzá a fűszereket, keverje fel és melegítse még 30 másodpercig.
- Öntsön egy bögrébe és szolgáljon.
Összetevők változatai és helyettesítései
Még több hőt akarnál ehhez a fűszeres italhoz? Adjunk néhány apró borsot a keverékhez egy finom, mégis finom extra fűszerhez.
Hogy ezt a melegítőitalt étkezésbe fordítsa, keverje fél csésze hengerelt zabat, és párolja 5 percig. Finom fűszeres zablisztos reggelit fognak fel, amely tele van oldható rostokkal , fehérjével és teljes gabonamérettel.
Főzés és tálalás
Frissen tartani a fűszereket, kis méretben vásárolja meg őket (ez különösen fontos azoknál a fűszereknél, amelyeket nem használsz gyakran), és címkézd meg őket az első megnyitás dátumával. Távolítson el minden olyan fűszert, amely több mint egy-két éve ül a kabinetekben. Egy idő után a fűszerek a magas olajtartalmuk miatt elveszítik az ízüket, vagy megrándulnak. Tárolja a fűszereket a konyha hűvös, sötét részében.