A fehérje a legdrágább összetevője az étrendnek. Fontos, hogy elegendő fehérjét kapj, de nincs rá szükség túlterhelésre. Jó ötlet, hogy megismerkedjen azzal, hogy mennyi fehérje van szüksége napi szinten , így kiszámíthatja, hogy mennyibe kerül.
Az egyes gramm fehérje költségei a különböző források összehasonlításának egyik módját jelentik. A költségek az Ön helyétől és a jelenlegi piaci erőtől függően változnak.
Az itt használt rangsor egyszerre pillanatkép egy helyről, de betekintést enged arról, hogy egyes magas fehérjetartalmú ételek drágábbak, mint mások.
Az összehasonlítás könnyebbé tétele érdekében csak a feldolgozatlan élelmiszereket hasonlítják össze, kivéve néhány feldolgozott szójabab, például tofu és szárított szója termékek, mint például a TVP .
Csontozatlan húsok és baromfi
Ezek a legkönnyebb kitalálni. Kivéve a nagyon zsíros húsdarabokat, amelyek kevésbé fehérjével rendelkeznek, egy adag hús vagy baromfi körülbelül 7 gramm fehérje unciánként. A kevésbé sűrű hal a legtöbb halhoz képest valamivel kevesebb proteint tartalmaz, mint 6 gramm unciánként. Kivételt jelent a "húsosabb" hal, például a tonhal, amely közel 7 gramm.
Hogyan tudhatja meg, hogy mennyi gramm fehérje költsége? Minden fontonként a hús ára, egy gramm fehérje egy kicsit kevesebb, mint egy fillért (0,9 cent, pontosabban). Tehát, ha a vágott hús költsége $ 4 font, a fehérje 3,6 cent grammonként.
Ha fontonként 5,60 dollárba kerül, a fehérje grammonként 5 cent. A dolláronként 10 dollárért a fehérje költsége grammonként közel 9 cent.
Bone-in vágások
Mennyibe kerül a csont nélküli csirkehús költsége? A csonttal kevesebb fontonként fizet, de a csontért fizet. Vegye figyelembe azt is, hogy ha elveted a bőrt, még mindig fizetsz, ha nem vásárolsz bőrmentes termékeket.
A csirkemell átlagos fele kb. A csont és a porc körülbelül 1/4-től 1/3-ig terjed. Ez azt jelenti, hogy a csontos mell körülbelül egyharmada beleolvadt. Ha egy font csontos melleket veszel, valójában körülbelül 2/3 font ehető csirkét kapsz. Mit jelent ez a költség szempontjából? Ha a csontozott mellek kevesebb, mint 50 százalékkal több, mint a csontozott mellek, akkor jó üzlet. Nem fogja gyakran látni ezt a fajta eladást, de ha igen, akkor érdemes raktározni.
A csirkétől eltérően a csont a legtöbb marhahúst és a sertéshús darabolását mutatja, és könnyebben meg tudja becsülni, hogy mennyire nem használható.
Tanulj meg vágni és csontos csirkét magad
Gyakran nagy csalétek árai lesznek. Sokkal kevésbé költségesek, mint részük összege. Érdemes megtanulni, hogyan kell elválasztani egy csirkét, és még eltávolítani a húst a csontból. A legjobb módja annak, hogy egy osztály, de sok online videók segítenek ki.
Nem húsos fehérjeforrások
A nem húsfehérjeforrások gyakran, de nem mindig, a fehérje grammonkénti költségénél alacsonyabbak. Ezeknek a tételeknek az árai nem sokban változtak egy évtized alatt, bár ez bármikor megváltozhat. Nézzünk néhány példát:
- Tojás : A nagy tojásnak 6 gramm fehérje van. A 3 dollárral tucatnyi dollárért egy gramm tojásfehérje költsége valamivel több, mint 4 cent.
- Tej és joghurt: Tej és joghurt mindegyiknek körülbelül 8 gramm fehérje per csésze. 2,60 dollár per gallon, ez egy kicsit több mint 4 cent / gramm fehérje. A joghurt ennél sokkal több lesz, hacsak nem készíted magadat, 10 centről grammra és feljebb.
- A túró sajttal körülbelül 15 gramm fehérjet fogyasztanak fél pohárban. A £ 2,50 fontonként kiderül, hogy hasonlít a tejet a fehérje ára 4 cent centenkénti fontonként.
- A kemény sajtok mind költségesek, mint fehérjeforrások, és a sajttól függően nagymértékben változhatnak.
- Tofu: 2 dollárért egy font tofuért, egy gramm fehérje költsége körülbelül 5 cent.
- TVP: Ez a dehidratált szója termék a legjobb fehérjék vásárlása. Vásárolt ömlesztve vagy csomagolt Bob's Red Mill, ez kevesebb, mint 2 cent grammonként.
Fehérjék tárolása
A proteinforrások egyikének az az oka, hogy a legtöbbjük nagyon romlandó. Győződjön meg róla, hogy hűtőszekrényben vagy fagyassza be őket amint hazavitte őket. Majdnem minden fehérje befagy, így nagy mennyiségben vásárolhat, ha vannak értékesítések.