Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalóriák - 129
Zsír - 10 g
Carbs - 8g
Fehérje - 5 g
Összesen 20 perc
Készítsünk 10 percet , főzzük 10 percig
Tételek 16
Ez a dekadens, mégis alacsony szénhidráttartalmú serpenyő mogyoróvaj fahéj fűszeres sütemény a tökéletes bánásmód cukorbetegek számára. Kevesebb mint tíz percnyi preparátumot igényel, adagonként mindössze öt gramm cukrot tartalmaz, és vércukorszintet csökkentő fahéjból készül. A legfontosabb, hogy finom!
Hozzávalók
- 1 nagy tojás
- 1 csésze természetes mogyoróvaj
- ½ csésze barna cukrot
- ¼ csésze mandula étkezés
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál fahéjat
- ¼ teáskanál őrölt gyömbér
- ¼ teáskanál só
- Nem tapadó spray
- 2 evőkanál földimogyoró, opcionális, körettel
Készítmény
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra.
- Egy nagy tálban, verni tojás, amíg kissé habos. Mártva a mogyoróvaj, barna cukor, mandula étkezés, vanília kivonat, szódabikarbóna, fahéj, gyömbér és só, amíg jól kombinált.
- Spray egy sütőedényes serpenyőt könnyedén a nonstick spray-vel. Öntsük a tésztát a serpenyőbe, és egyenletesen szórjuk meg egy spatulával. Kívánt esetben néhány mogyoróval szórja le a tetejét, és kissé nyomja lefelé.
- Helyezzük a sütit a sütő közepén lévő állványra, és 10-12 percig sütjük, amíg az élek körüli puffadt és aranyszínű. Hűtsük le 10 percet a vágás és a kiszolgálás előtt.
Összetevők változatai és helyettesítései
Ez az egyik kedvenc kezem, hogy készítsen, mert mindig az összetevők a kezét! Valahányszor valami meleg, aranyos és édes sóvárgást szeretnék, tudom, hogy ez a sütemény csak 20 percre van.
Mogyorók
Még a kamrában is csupasz, ez a recept könnyű alkalmazkodni az Ön kezében. Használhat bármilyen típusú anyatejet - vajas vajat és mandula vajat. És ha a szerencsétlen helyzetben van a vajhagymából való elfogyasztás, megteheti, hogy egy kerek csésze csésze egy evőkanál olajjal összekevered az élelmiszer-feldolgozóban, amíg krémes formában el nem terjed.
Az édesítőszerek
Ezeket barna cukorral készítettem, amely gazdagabb ízzel bír, mint a fehér cukor , jóllehet természetesen egy csipetre helyettesíti. Ön is használhat tiszta juharszirupot vagy mézet, de mindenképpen csökkentse a sütő hőmérsékletét 25 fokkal és főzzön pár percig hosszabb ideig, hogy megelőzze az égést.
Nut-szabad variáció
Ha az Ön háztartásában lévő bárkinek ingyen van, akkor még mindig elkészítheti ezt a cookie-t. Csak cserélje ki a szezámvajat, és hagyja ki a mandula ételt. Napraforgómaggal készült, tökéletes azok számára, akik fahéjas allergiával rendelkeznek.
Vegán variáció
Vegán verzióhoz használjon egy Chia seed tojást. Keverjünk össze 1 evőkanál chil magot 3 evőkanál vízzel, és hagyjuk ülni gélen kb. 10 percig, mielőtt a többi hozzávalót összekeverjük.
Ez a trükk egy tökéletes emlékezet a következő alkalommal, amikor elfogy a tojás.
További bővítmények
Ha különösebb dekadensnek érzi magát, töltse be ezt a sütit sok egészséges kiegészítővel. Valami csokoládé hangulatban? Cserélje ki a mandula lisztet ¼ csésze kakaóporra, vagy keverje meg ½ csésze apróra vágott sötét csokoládét, amely gazdag antioxidáns polifenolokban és flavanolokban. Kérsz valami gyümölcsöt? Keverjük össze egy maroknyi fagyasztott bogyót. Ez a recept különösen finom a fagyott vad áfonyával.
Készítsen egy extra diós sütit különféle diófélékkel és magokkal, mint a dió, a napraforgómag és a mandula. Adjon hozzá egy marék vagy két aszalt gyümölcsöt a diófélékkel együtt, hogy egy granola ihletett sütit készítsen. Kedvenc módja annak, hogy élvezd ezt a cookie-t egy maroknyi aprított szárított kókuszos és sötét csokoládé-zsetonnal.
Főzés és tálalás
Ez a cookie a legjobb, ha kissé alulgarban. A központ talán nem tűnik teljesen késznek, amikor kivenné, de tovább főzni fog, miközben lehűl.
Ügyeljen arra, hogy a ragadósodás elkerülése érdekében használjon nem-taposó vagy jól fűszerezett öntöttvas serpenyőt.