Ellentétben az édes, sötét cseresznyével, amit a boltban vagy a mezőgazdasági termelő piacán talál, a cseresznye savanyú, kicsi és élénkpiros. Megtalálhatók cseresznye pite-töltelékben és szószokban, de mivel az egészségre gyakorolt jótékony hatásuk egyre jobban ismert, egyre inkább elérhetőek a lé koncentrátumban vagy a porított koncentrátumot tartalmazó kapszulákban.
Bár a cseresznye egészségre gyakorolt hatásának nagy része a Montmorency nevű meggyfélékre összpontosított, vannak más meggyfélék is, például a Balaton cseresznye.
felhasználások
A cseresznye olyan antocianinokat, természetes úton előforduló növényi vegyületeket tartalmaz, amelyekről kimutatták, hogy gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságaik vannak. Néhány javaslat azt sugallja, hogy a cseresznye és gyümölcslevek segíthetnek a gyulladásos állapotok megelőzésében és / vagy kezelésében, például:
- Hátfájás
- Cukorbetegség
- Izomfájdalom és fájdalom
- osteoarthritis
- Rheumatoid arthritis
A cseresznyeiről beszámoltak arról, hogy az alvásszabályozó kémiai melatonin forrásává válnak, így néhány ember elviszi őket az alvás minőségének javítására vagy az álmatlanság leküzdésére.
Vannak, akik a fűszeres cseresznyét használják az izmok helyreállítását a testmozgás után. A cseresznye is a köszvény gyógymódja.
A cseresznye hatékonyabb, mint az édes cseresznye?
Úgy találták, hogy a cseresznye magasabb antocianinokat, C-vitamint és béta-karotint tartalmaz, mint az édes cseresznye. Egy fél csésze édes cseresznye 9,3 gramm cukrot és 46 kalóriát tartalmaz, szemben a 6,6 gramm cukorral és 39 kalóriával a cseresznye cseresznyeibe (néhány cseresznye cserébe akár annyi vagy több cukrot is tartalmazhat, mint az édes cseresznye).
Nincs azonban valódi bizonyíték arra, hogy a különbségek jelentősek. Mindkét fajta cseresznye magas az antocianinokban, összehasonlítva más élelmiszerekkel.
Lehet, hogy többet hallunk a fagyott cseresznye egészségügyi előnyeiről a forgalmazásuk módja miatt. Az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) figyelmeztető levelet küldött a cseresznye gazdálkodóknak és a gyártóknak, hogy a kukorica cseresznyét weboldalukon helyezték el olyan gyógynövényként, amely segíthet a köszvényben, az ízületi gyulladásban és a cukorbetegségben.
Mit mond a kutatás?
Néhány kutatás azt sugallja, hogy az antocianinok gátolhatják a gyulladásos folyamatban kulcsszerepet játszó vegyületeket (például ciklooxigenáz vagy COX), azonban kevés vizsgálatban megvizsgálják, hogy a cseresznye (vagy a koncentrátum felvétele) enyhítheti-e az arthritis, köszvény vagy cukorbetegség a laboratóriumon kívül.
A cseresznyére vonatkozó tanulmányok nagyon kicsiek voltak, ezért nagy léptékű klinikai vizsgálatokra van szükségünk a hatások megerősítésére. Időközben a rendelkezésre álló kutatások közül kiemelendő:
1) Az edzés utáni izom-helyreállítás
A cseresznye segíthet az izomfájdalmak enyhítésében és az edzés után visszahúzódni, javasolja egy 2015-ös tanulmányt, melyet a Nemzetközi Táplálkozás Társaságának folyóiratában tettek közzé. A 23 rezisztencia-képzett férfi tesztjeiben a kutatók azt találták, hogy a porcukorka cseresznyeinél részt vevő vizsgálati résztvevők nagyobb mértékben csökkentették az izmok fájdalmát, a fellendülés során fellépő erőt és az izomkárosodást, a gyulladást és az oxidatív stresszt, mint a placebót.
2) Alvás
A cseresznye természetesen gazdag melatoninnal (egy hormon, amely az alvás-ébrenléti ciklusok szabályozásában szerepet játszik), az Európai Journal of Nutrition 2012-ben publikált tanulmány szerint. A vizsgálat során 20 egészséges ember fogyasztott vagy a Mont-Megmorzs cseresznye-gyümölcslé koncentrátumát vagy egy placebo hét napig.
A vizeletben mért teljes melatonin tartalmat megemelték azoknál, akik elfogyasztották a cseresznyefehérjét, jelentősen nőtt a teljes alvási idő, az ágyban töltött idő és az alváshatékonyság.
3) Köszvény
Kis kísérleti tanulmányok szerint a cseresznyefogyasztás csökkentheti a szérum húgysavszintet a köszvényben szenvedő emberekben, fájdalmas gyulladásos ízületi gyulladásban, amelyet a húgysav ízületek kristályosodása okoz. Az Arthritis & Rheumatismban megjelent 2012-es tanulmány 633 köszvényes személyt elemzett, akiknek az elmúlt 12 hónap során köszvényes támadása volt. A köszvényes támadást megelőző kétnapos periódusban a cseresznye bevitel 35% -kal alacsonyabb a visszatérő köszvényes rohamok kockázatával szemben, mint a cseresznyefogyasztás.
4) Osteoarthritis
A cseresznye lé nem segíthet az osteoarthritis fájdalmában, az Osteoarthritis és a Cartilage című tanulmány szerint 2013-ban. A kutatók azt találták, hogy a cseresznye lé enyhíti a térd enyhe vagy közepesen súlyos osteoarthritisét okozó tüneteit, de a hatás nem nagyobb a placebót. A sétaidő és az acetominopén használatát nem befolyásolta a fanyaros cseresznye juice kezelés.
Lehetséges mellékhatások
A cseresznye olyan szorbitot, cukoralkohol-típust tartalmaz, amely ingerlést, gyomorhurutokat, gázokat és hasmenést okozhat, vagy súlyosbíthatja az olyan betegeket, akik olyan betegségben szenvednek, mint az irritábilis bél szindróma (IBS) vagy a fruktóz malabszorpció.
A cseresznyefogyasztás átmenetileg csökkentette a szisztolés vérnyomást (a legmagasabb érték a vérnyomásmérés során).
Egy esettanulmányban a cseresznye koncentrátum napi fogyasztása akut vesekárosodással és magas káliumszintekkel társult egy krónikus vesebetegségben szenvedő személynél.
A kiegészítőket nem vizsgálták biztonság szempontjából, és nagyrészt szabályozatlanok. Ne feledje továbbá, hogy a terhes nők, az ápoló anyák, a gyermekek, az orvosi betegségben szenvedők vagy a gyógyszert szedők (pl. A vérhígítók) biztonságát nem igazolták.
Ötleteket kaphat a kiegészítők használatáról itt, de ne feledje, hogy az állapotfeltétel és az általános gondozás elkerülése vagy késleltetése komoly következményekkel járhat.
Hol találja meg őket
A cseresznye és a gyümölcslé koncentrátum, valamint a friss, fagyasztott vagy szárított cseresznye cseresznye megtalálható az élelmiszerüzletekben, az élelmiszerüzletekben és online. Kapszulákkal is kaphatók kiegészítõkbõl és online.
Egy Word From
Az ivócseresznye vagy a cseresznye eszik növelheti az antocianin bevitelt és az antioxidáns állapotot. Miközben az egészségügyi előnyökre vonatkozó tanulmányok ígéretesek, nincs elegendő bizonyíték arra, hogy ajánlott a cseresznye cseresznye vagy a cseresznyefehérje kezelésére bármilyen állapot, beleértve a fájdalmat, köszvényt vagy álmatlanságot.
Ha még mindig fontolóra veszi, hogy a táplálék-cseresznye-gyümölcslevet hozzáadja az étrendhez, mindenképpen beszéljen az egészségügyi szolgáltatóval, hogy megtudja, helyes-e Önnek.
> Források:
> Levers K, Dalton R, Galvan E, et al. A porított Montmorency tart cseresznyeparadvány hatása az intenzívebb alsó test erejü akut keménységre gyakorolt rezisztencia képzett hímeknél. J Int Soc Sports Nutr. 2015. november 16., 12: 41.
> Howatson G, Bell PG, Tallent J, Middleton B, McHugh MP, Ellis J. A fagyasztott gyümölcslé (Prunus cerasus) hatása a melatonin szintjére és az alvás minőségének javítására. Eur J Nutr. 2012 dec; 51 (8): 909-16.
> Schumacher HR, Pullman-Mooar S, Gupta SR, Dinnella JE, Kim R, McHugh MP. Véletlenszerű, kettős-vak átfedéses tanulmány a térdízület osteoarthritis (OA) kezelésében egy fagyasztott gyümölcslé keverék hatékonyságáról. Osteoarthritis Porc. 2013 aug .; 21 (8): 1035-41.
> Zhang Y, Neogi T, Chen C, Chaisson C, Hunter DJ, Choi HK. A cseresznyefogyasztás és az ismétlődő köszvényes támadások kockázatának csökkenése. Arthritis Rheum. 2012 Dec; 64 (12): 4004-11.
> Jogi nyilatkozat: Az ezen az oldalon található információk kizárólag oktatási célokra szolgálnak, és nem helyettesítik a tanácsadást, a diagnózist vagy az orvosi kezelést. Nem szándékozik minden lehetséges óvintézkedést, gyógyszerkölcsönhatást, körülményt vagy káros hatásokat lefedni. Kérjen azonnali orvosi ellátást minden egészségügyi problémára, és konzultáljon kezelőorvosával, mielőtt alternatív gyógyszert alkalmazna vagy megváltoztatná a kezelést.