Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalória - 240
Zsír - 18g
Carbs - 12g
Fehérje - 10 g
Teljes idő 25 perc
Prep 10 perc , Cook 15 perc
3. adag (mindegyikből 4 keksz)
Ezek a fokhagymás parmezánlisztek nagyszerű rosttartalmúak , ropogósak, táplálóak és ízletesek. Mindössze 5 összetevővel, 6 egyszerű lépéssel, és csak 15 perc alatt a sütőben, ezek a ropogós kekszek készen állnak. Ízletesek a dips, spreads, vagy csak a saját. Próbáld ki olajbogyó tapenádával, padlizsán-caponátával vagy hummusal. A következő bulin tartózkodó vendégei soha nem fogják tudni, hogy a táplálék lendületet adott nekik.
A lenmagok számos egészségi előnyben részesülnek, és számos tanulmány kimutatta, hogy ezek a magok képesek védekezni a rákos megbetegedéseket, mint például a mell, a prosztata és a vastagbél. Azt is kimutatták, hogy csökkentik a vérnyomást és megakadályozzák a szív- és tüdőbetegségeket. Ruhával és omega-3 zsírsavakkal, valamint antioxidánsokkal egészülnek ki, amelyek az egészséges test fenntartásában fontos tényezők.
Hozzávalók
- 1 csésze lenmagolaj
- 1/3 csésze reszelt parmezán sajttal
- 1 1/2 teáskanál fokhagymapor
- 1/2 teáskanál sót
- 1/2 csésze vizet
Készítmény
- Melegítsük a sütőt 400 ° C-ra. Fedjük le az edényt egy szilikon szőnyegen vagy zsíros pergamenpapírral.
- Keverjük össze az összes összetevőt egy tálba és egy kanál tésztát a készített lapos serpenyőbe.
- Fedje le a keveréket egy pergamen vagy viaszos papírral. A keveréket még körülbelül 1/8 hüvelykre is ki kell emelni. (A vonalzó, a gördülőcsík vagy a borosüveg használatával fontos, hogy ne hagyja, hogy túlságosan vékony legyen a széleknél, vagy az a rész túlcsorduljon, mielőtt a központ feláll.)
- Távolítsa el a papírt, és ujjaival keresse meg a széleket, és nyomja be a vékony részt befelé.
- Sütjük, amíg a központ már nem lágy, kb. 15-18 percig. Ha az élek környékén több mint egy kicsit barna lesz, húzza ki a sütőből. Ha négyzeteket vagy téglalapokat szeretne vágni, 12 darabra vágja, mielőtt teljesen lehűl. Ellenkező esetben hagyja teljesen lehűlni - folytatja a ropogós felfelé - majd véletlen méretű darabokra tört.
Hozzávalók helyettesítések és főzési tippek
Ez a recept - mínusz a fokhagyma és a sajt - eléggé alapvető, és lehetővé teszi a különböző ízeket. A parmezán fokhagyma helyett a lenmagkrémet mediterrán hangulatban lehet olasz ízesítéssel vagy mexikói csavarral, köményvel és chili porral.
A vágás még könnyebbé tétele érdekében pontosan vagy szeletelje a tésztát, mielőtt a tálat a sütőbe helyezi. És mivel a szélek gyorsabban lesznek barna, mint a középső, előfordulhat, hogy le kell venni a serpenyőt a sütőből, mielőtt a központ teljesen felmelegszik.
Nem kell aggódnia - a központnak befejeznie kell a főzést, miközben a serpenyő még meleg, és a sütemények hűlnek le.