Mi van a spirálozó zöldségekkel, és ez egy olyan trend, amelyet érdemes megvizsgálni? Véleményünk szerint ez egy finom módja a zöldségfélék kiszolgálására, és csak népszerűségnek örvendenek szómegjelenésekként és az emberek megpróbálják. És ez egy fantasztikus módja annak, hogy kevésbé nyilvánvaló módon adjunk hozzá több zöldséget a család étrendjéhez.
Mit jelent a spirálozás?
Alapvetően egy nyers növényt, például cukkini, squash, édesburgonya vagy cukorrépát használ , és tésztaszerű szálat alakít át, amelyet a hagyományos tészták helyett használhat .
Ehhez használhatsz egy remek konyhai eszközt, amit spirálizálónak hívnak. Ha azonban nincs spirálosítója, akkor még egyszer használhatja a vega tésztát közös konyhai eszközökkel, például zöldséglepárral, julienne hámozóval vagy késsel.
Ezek a "tészták" gluténmentesek és gyönyörű színeket adnak a lemezednek. Ezenkívül biztosítják a hozzáadott zöldségek, például a vitaminok, ásványi anyagok, rostok, antioxidánsok, fitokemikáliák és így tovább. A gyerekeknél az élelmiszerek gyakori expozíciója kulcsfontosságú módja annak, hogy élvezhessék és enni fogják ezeket az ételeket. Tehát ez még egy újabb módja annak, hogy a gyerekeket zöldebbé tegyük egy szórakoztató módon.
A zöldségek spirálizálása
A zöldség spirálozásakor tisztítsa meg a zöldséget, mint általában a készítmény elkészítése előtt. A cukkini és a squash esetében hagyhatja a peelinget. A cukorrépa esetében először héjat kell húznia, mielőtt a spirálozásra kerülne, burgonyára és édesburgonyára pedig a peeling opcionális. Ez: "Mit tudok spirálozni?
"Az erőforrásnak van egy listája a zöldségekről és gyümölcsökről, amelyek spirálizálhatók, függetlenül attól, hogy hántolják-e vagy sem, és egyszerű készítményeket javasoltak (nyers, sült, sült, pörkölt és több).
Ha nincs spirálosítója, használhatja az alábbi eszközöket és technikákat:
- Növényi hámozó: Használja a növényi hámozóját, hogy héjjal tésztát készítsen a zöldségből.
- Julienne Peeler: Ismét használd a julienne hámozódat, hogy hosszú tésztaszerű szálakat húzzon fel a zöldségedből.
- Kés: Használjon késsel a zöldség hosszú csíkjait, és szeletelje, amíg el nem éri a kívánt méretet.
A gyerekek bevonása
Ahogy elkezdesz spirális kalandját, akkor azon tűnődsz, hogyan fogod a gyerekeidnek enni ezeket a gyönyörű, spiralizált zöldségeket. Íme néhány tipp az induláshoz.
- Kezdje enyhe kóstoló zöldségek: Zöldség, mint a cukkini, brokkoli szárak, uborka, burgonya, édes burgonya és sárgarépa lenne jó zöldség kezdeni.
- Hámozzon, ha a megjelenéshez szüksége van: Ha a gyermeke természetesen ellenáll a zöld ételeknek (vagy a zöld szálakból készült tészta), először húzza le a cukkit. A cukkini húsa úgy néz ki, mint a tészta, és tészta lehet a tészta számára, ha sneakier megközelítésre tesz szert.
- Vágás: Ha spirálizálót használ, nagyon hosszú tészta lehet. Lehet, hogy vágja a tésztát kezelhetőbb, harapásméretű darabokra a gyermeke számára.
- Add hozzá: Mit tehet hozzá apró csavaros zöldségekkel? Talán tészta saláta, zöld saláta vagy mártások hozzáadásához. Még spirálozott sárgarépát is hozzáadtunk egy szendvicshez.
- Gyerekek a konyhában: Ha nem próbáljátok lecsöpögni a spirálozott zöldséget az étkezésbe, akkor vigye el a gyerekeket a konyhába, hogy segítsen. Meg fogják tanulni az egészséges ételeket melletted, és időt kölcsönöznek Önnek, valamint megadja gyermekének a fontos feladatot a család táplálására. Az életkorától függően, még akkor is, ha gyermeke nem képes a vegetálódás spirálozására, megmossa a zöldséget, esetleg lehúzza azt, esetleg kisebb darabokra vágja a tésztát és / vagy tálalja.
Spiralizing zöldségek egy másik eszköze a kincsvadászat módja annak, hogy zöldségeket az asztalra, és a szájába a gyermekek. Függetlenül attól, hogy a gyerekek szabadon fogyasztanak-e zöldséget, vagy ellenállnak-e minden étkezéskor, ez a módja annak, hogy különböző textúrákkal és stílusokkal mutassák be azokat, amelyek segíthetnek a zöldség győzelmében.