A riboflavin vagy a B-2 vitamin tagja a B-komplex vitaminok vízben oldódó családjának. Szükséges a glükóz anyagcserére, így a szervezet szénhidrátból nyerhet energiát. Szükség van az egészséges vörösvértestek termelésére és az általános testnövekedésre is.
A riboflavin antioxidánsként is működik, hogy megakadályozza a sejtek szabad gyökök általi károsodását. Ez a károsodás a szennyezés, a dohányzás vagy egyéb expozíció következménye lehet, és a normális anyagcsere következtében is bekövetkezik.
A hiányosság ritka. A riboflavin természetes módon megtalálható sovány húsokban, tojásban, zöld leveles zöldségekben, diófélékben, hüvelyesekben, keményítőben és gabonákban, tejben és tejtermékekben. A dúsított kenyér és a gabonafélék tartalmaznak riboflavint is.
A fényre érzékeny, ezért a riboflavinban gazdag ételeket nem szabad tiszta tartályokban tárolni, ezért a tejet áttetsző tartályokban értékesítik. A főzés nem pusztítja el a riboflavint.
A Nemzeti Tudományos, Mérnöki és Orvostudományi Akadémia Egészségügyi és Orvostechnikai Osztálya a kor és a szex alapján határozta meg a riboflavin referencia bevitelét. Ezek a DRI-k megegyeznek azzal az összeggel, amelyet egy tipikus egészséges személynek napi szüksége lenne, ezért ha bármilyen egészségügyi állapota van, beszéljen orvosával a vitamin- és ásványi szükségleteiről.
Diétás referencia bevitel
A hímek
1-3 év: napi 0,5 milligramm
4-8 év: napi 0,6 milligramm
9-13 év: napi 0,9 milligramm
14 + év: napi 1,3 milligramm
A nőstények
1-3 év: napi 0,5 milligramm
4-8 év: napi 0,6 milligramm
9-13 év: napi 0,9 milligramm
14-18 év: napi 1,0 milligramm
18+ év: 1,1 milligramm naponta
A terhes nők: napi 1,4 milligramm
A szoptató nők: napi 1,6 milligramm
A riboflavin bevitel általában megfelelő egy tipikus étrendben, így a kiegészítés nem szükséges.
Riboflavin-kiegészítőket javasoltak a szürkehályog megelőzésére és a migrénes fejfájások kezelésére vagy megelőzésére, de több kutatásra van szükség ahhoz, hogy valóban hasznos legyen.
Úgy tűnik, hogy a riboflavin nem okoz súlyos mellékhatásokat, és a fogyasztás általában biztonságosnak tekinthető, még a magas kiegészítő dózisok esetén is. Az Orvostudományi Intézet nem állapított meg elfogadható felső határt a riboflavin bevitelhez az étrend-kiegészítőkből.
De egyes források szerint a napi 10 milligramm feletti riboflavin adagok szemkárosodást okozhatnak a napból. Nagyon magas dózisok is okozhatnak viszketést, zsibbadást, égő érzést a bőrön és fényérzékenységet.
A kisebb riboflavin dózisok, mint a B-komplex vitaminban vagy akár a multivitaminban található anyagok, világos sárga színűvé teszik vizeletüket.
Ha bármelyik B-vitamint hosszabb ideig kiegészítik, akkor más fontos B-vitaminok egyensúlyhiánya is következhet be. Ezért érdemes egy B-komplex vitamint bevenni, amely tartalmazza az összes B-vitamint.
Beszéljen az egészségügyi szolgáltatójával, ha nagy adag riboflavint vagy egyéb vitamint vagy ásványi anyagot szed.
Forrás:
Kanadai dietetikusok. "A riboflavin élelmiszer-forrásai (B2-vitamin)." Hozzáférés: 2016. április 13. Http://www.dietitians.ca/Nutrition-Resources-AZ/Factsheets/Vitamins/Food-Sources-of-Riboflavin-(Vitamin-B2).aspx.
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Haladó táplálkozás és humán anyagcsere". Hatodik kiadás. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013. Hozzáférés: 2016. április 13.
Egészségügyi és Orvostudományi Főosztály a Tudományos, Műszaki és Orvostudományi Akadémiákért. "Diétás referencia beviteli táblázatok és alkalmazás." Hozzáférés: 2016. április 13. Http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.
University of Maryland Orvosi Központ. "B2-vitamin (riboflavin)". Hozzáférés: 2016. április 13. Http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/vitamin-b2-riboflavin.