Egészséges táplálkozás vagy megfosszogás
Az egészséges táplálkozás célja sokak számára, akik formálódni akarnak. Ahhoz, hogy segítsen a siker elérésében, a napi hírek jelzik a legfrissebb fad étrendeket. A tiszta ételek széles választékát sok online cikk tartalmazhatja. Ezenkívül számos sajtóközlemény mutat rá, hogy a génmódosított szervezetek (GMO-k) hogyan károsítják a szervezeteteket, és miért csak a szerves táplálkozás az út.
Az információ nagyszerű, de mi történik, ha az egészséges táplálkozás összpontosulása egy egészségtelen szélsőségre vezet?
Az Orthorexia a neuropszichiátriai betegség és a kezelés központja szerint kialakuló, nem diagnosztizált betegség. Ezt úgy jellemezték, mint egy megszállottság a megfelelő táplálkozással jellemezhető korlátozó étrend, rituális táplálkozási minták, és elkerülve az élelmiszereket úgy vélik, hogy tisztátalan.
Mi okozza az Orthorexia?
Elengedhetetlen és ösztönözni kell az egészséges életmódot, amely számos makronutrient tartalmaz. Azonban különbség van az egészséges táplálkozás és a megfelelő mentális gondolkodás az élelmiszer mögött.
Az Orthorexia őszintén kezdõdik, mint a vágy, hogy egészséges életmódot vigyen be a jobb élelmiszer-választék révén. A jó szándék megszállottsággá válik az élelmiszer minőségével és tisztaságával.
A Nemzeti Étkezési Zavarok Szervezete szerint azok, akik egészséges táplálkozásban, de egészségtelen megszállottsággal dolgoznak, orthorexia nervosa szenvedhetnek. Az Orthorexia Nervosa úgy van definiálva, mint az igazlábú evéshez való rögzítés.
Az Orthorexia ártatlan kísérletként kezdődik, hogy ennél egészségesebben enni fog, de a betegek az élelmiszer minőségét és tisztaságát rögzítik. Elfogyasztják, mit és mennyit enni, és hogyan kell kezelni a csúszásokkal. A merev táplálkozási stílus fenntartásához vasalott ruhadarab szükséges.
Az önbecsülés fenntartása nagyon fontos az orthorexia szenvedőknek, akikről azt mondják, hogy úgy érzik, hogy képesek az étkezési bevitelük tisztaságának szabályozására. Nap mint nap látják, hogy esélyt kapnak arra, hogy egyenesen étkezzenek, tiszta választásokat tegyenek, és mások fölé emelkedjenek étkezési bátorságban. Ha a kísértés nyer, akkor szigorúbb evés, böjt és gyakorlás igénybevételének szükségessége átveszi.
Az Orthorexia egy progresszív rendellenesség
A diagnózisra és a lakossági hatásokra vonatkozó előzetes vizsgálatok még folyamatban vannak. Az Orthorexia tünetei átfedést mutatnak olyan rendellenességekkel, mint az anorexia nervosa, a rögeszmés-kényszeres rendellenesség (OCD) és a szorongás.
Az anorexia és az orthorexia hasonlóak, mivel ők korlátozzák az élelmiszert, de az élelmiszereket körülvevő félelem különbözik. Az Orthorexia szenvedők nem félnek, hogy kövérséget kapnak, de fóbikusnak tekintik azokat az élelmiszereket, amelyek nem hittek elegendőnek ahhoz, hogy fogyasztják őket.
Az élelmiszerek bevitele a minősített organikus és egészséges élelmiszerekre korlátozódik. Az ortorékiaig nem mérhető élelmiszerek "tiszta" szabványokat jellemzően eltávolítják az étrendből. A rendellenesség nem csak rögeszmés, de progresszív a természetben.
A teljes élelmiszercsoportok, mint a tej vagy a gabona, egyenként kerülnek ki a "tökéletes" tiszta, egészséges táplálkozás érdekében. Az esszenciális tápanyagok eltávolítása a táplálékból spirális táplálkozásba és súlyos tápanyaghiányba kerülhet a szélsőséges orthorexia esetekben.
Az Orthorexia szenvedők gyakran nem tudják megérteni, hogy az élelmiszerek ellenőrzése fontosabbá vált, mint az egészséges táplálkozás.
Az Orthorexia elszigeteli
Az orthorexia ember elkezdi elszigetelni magukat a társadalmi funkcióktól és a családi étkezésektől. A szorongás, amely nem képes arra, hogy a tisztátalan ételeket meg tudja enni, erősebbé válik, mint az emberekkel töltött idő.
Ők inkább egyedül vannak, mint hogy kérdéseket és ítéleteket kérnek azoktól, akik nem értik az élelmiszerekkel kapcsolatos érzéseiket. A táplálkozási és dietetikai akadémia szerint az orthorexia szenvedők nem élvezik az élelmiszert ugyanúgy, mint az egészséges táplálkozással.
Az egyén, aki egészséges táplálékot élvez, élelmiszert lát el, és táplálja a testét. Nincs további gondolkodási folyamat vagy aggodalom az étkezési bevitel miatt. Az orthorexia szenvedő általában erényesnek érzi magát, ha jó vagy biztonságosnak tartott ételeket fogyaszt. Ha eltérnek az önmaguk által elrendelt extrém étrend korlátozásaitól, szorongást és önelégültséget okoz.
Sokan szenvednek az Orthorexia tüneteitől
Az Orthorexia Nervosa olyan fogalom, amelyet még nem diagnosztizáltak betegségként. Azonban sokan szenvednek a tünetek enyhítésében és az orthorexia címkéjén. Mivel a tiszta táplálkozási trendek egyre népszerűbbek, a klinikusok és a kutatók érdeklődésének felkeltette ezt a témát.
A társadalom elfogadta a rögeszmés egészséges táplálkozást és a soványságot. Az orthorexia szenvedők viselkedése rossz helyre került, sőt kedvezően néz ki azok is, akik ugyanazokat a célokat szeretnék elérni.
Az ortorexia szenvedők úgy érzik, hogy a dicséretet felhatalmazzák, miközben elrejtik az ötletet, amit éppen jobb és egészséges táplálkozásban rejtenek. E dilemma miatt sokan nem tudják, hogy mennyire problémás az orthorexia és a tünetek.
Tiszta étkezés Stigmák és Orthorexia
A tiszta táplálkozás népszerű táplálkozási mintájává vált, amely a megfelelő táplálkozáson alapul Sok ember javította az egészségét és a fitneszét ilyen jellegű táplálkozási szokások használatával. Ez magában foglalja a tudatos erőfeszítéseket, hogy elkerüljék az egészségtelen vagy tisztátalan élelmiszereket. Ezt szélsőséges vagy rögeszmés szintre lehet vinni, ahol az orthorexia potenciális problémává válhat. A tiszta táplálkozás ugyancsak szociális stigmákkal jár.
A kutatások szerint jelentős bizonyítékok vannak arra vonatkozóan, hogy az embereket az étkezési szokások alapján ítélik meg. Például az alacsony zsírtartalmú diétát fogyasztók vonzóbbnak, pozitívnak és figyelmen kívül hagyhatónak érzik magukat a magas zsírtartalmú étrendhez képest. Az alacsony zsírtartalmú diétát élvező emberek véleménye nagyra becsmérelte, boldogtalan, antiszociális és önközpontú.
A tanulmányok azt mutatják, hogy vegyes attitűdök vannak az egészségesen fogyasztók körében, de a tiszta táplálkozási szokásokra gyakorolt potenciális társadalmi következményeket sugallják. Úgy tűnik, hogy negatív véleményt kap az evészavarokkal küzdő egyénekről. A tiszta étkezési és orthorexia tünetekre helyezett negatív megbélyegzés számos embert okozott, hogy csendben maradjon egy lehetséges probléma miatt.
A társadalmi megítélést vizsgáló egyik tanulmány a résztvevőket arra késztette, hogy olvassa el a 149 nő rövid leírását, amely felsorolja életmódjukat és étkezési szokásaikat. A nők megfelelő értékeléséhez egy ellenőrző csoportot hoztak létre, amely megmagyarázza életmódjukat, de nem említi az étkezési szokásokat. Az önkénteseket arra kérték, hogy értékeljék, hogyan érezték magukat minden nőnél.
A kutatási eredmények kevésbé pozitív attitűdöt mutattak a tiszta táplálkozási szokásokkal szemben, mint a kontrollcsoport. A résztvevők azt is értékelték, hogy nem érdekli, hogy a nők, mint a tiszta étkezés. Az étkezési rendellenességeket kevésbé értékelték, mint a kontroll csoporthoz képest tiszta.
Úgy tűnik, hogy a tiszta táplálkozási viselkedésnek negatív társadalmi következményei lehetnek, különösen akkor, ha szélsőséges (orthorexia nervosa) válik. A kutatások szerint a diszkrét étkezés különböző formáit körülvevő megbélyegzés jobb megértése fontos. Kedvező előrelépés lenne az ilyen körülmények között szenvedők számára a társadalmi terhek csökkentése vagy megszüntetése érdekében.
A helyreállítás lehetséges
Az Orthorexia Nervosa egy komoly feltétel, amely pusztító mentális és fizikai mellékhatásokat okozhat. Nehéz beismerni, hogy probléma van az élelmiszer-fóbiákkal. Sok orthorexia szenvedő továbbra is tagadja magatartásukat.
Az orthorzsika leküzdéséhez szükség lesz az élelmiszer-viselkedés mentális és érzelmi oldalára való merüléshez. Ez a legjobban az evési rendellenességek kezelésében jártas szakemberrel.
Az orthorexia szenvedők helyreállíthatók, akik hajlandók megtenni a változtatáshoz szükséges lépéseket. Ez magában foglalja az élelmiszer-bevitel reális és egészséges nézeteit. A Nemzeti Étkezési Zavarok Szövetsége szerint az egyének még mindig egészségesen fogyasztanak, de különböző értelemben részesülnek az egészséges táplálkozásról .
Néhány visszanyerési lépés és az ételt körülvevő új nézetek közé tartozik:
- Az élelmiszerbevitel nem jobb emberré válik.
- Az önbecsülés nem a diéta minőségén alapul.
- Az ön személye eltávozik az ételtől.
- Az életed más fontos dolgokat is tartalmaz - a munka, a szórakozás és a kapcsolatok.
- Szélesebb fogalommeghatározást kap arról, hogy ki vagy inkább az élelmiszerként.
- Az élelmiszer fontos, de csak egy kis aspektusa az életnek.
> Források:
> Donini LM, Amerikai Egyesült Államok, Orthorexia nervosa: egy előzetes tanulmány, amely a diagnózisra vonatkozó javaslatot és a jelenség dimenziójának mérésére tett kísérletet, a Journal of Eating and Severity Disorders , 2004
> Karin Kratina, PhD, RD, LD / N, Orthorexia Nervosa, Országos Étkezési Zavarok Egyesülete
> Koven, Nancy és munkatársai, Az orthorexia nervosa klinikai alapja: új perspektívák, neuropszichiátriai betegség és kezelés , 2015
> Nevin SM és munkatársai, A tiszta diétázás és orthorexia nervosa megbélyegzése, Journal of Eating Disorders , 2017
> Wendy Marcason, RDN, LDN, Orthorexia: Obszesszió a tiszta táplálkozással , táplálkozási és dietetikai akadémia , 2015