A klorid egy olyan ásványi anyag , amely nátriummal és káliummal működik, hogy a testfolyadék szintjét kiegyensúlyozza. Úgy működik, hogy a folyadék mennyiségét a sejteken kívül tartja. A gyomor bélésének sejtjeinek kloridra van szükségük ahhoz, hogy a sósav, ami az emésztőnedvek összetevője.
Könnyű megtalálni a kloridot az élelmiszerekben, így a hiány ritka.
Az asztali só és a tengeri só mindkettő 40 térfogatszázalékos klorid, így minden alkalommal felszedik a kloridot, amikor sót adnak az ételeknek, vagy ha sót fogyasztanak. A sót helyettesítő anyagok gyakran használnak kloridot is - csak a nátriumot helyettesíti olyan termékekben, mint a kálium-klorid. Ennek oka, hogy a nátrium egyes embereknél magas vérnyomással és más szív- és érrendszeri megbetegedésekkel kapcsolatos.
Sok zöldség, mint például a zellé, a paradicsom, a saláta és a tengeri moszat jó kloridforrás.
A Tudományos, Műszaki és Orvostechnikai Országos Akadémiák, Egészségügyi és Orvostudományi Osztály meghatározza az összes tápanyag megfelelő bevitelét kor és nem alapján. A klór szükséglete hasonló a férfiaknál és a nőknél, de az életkor szerint különbözik. Az ajánlás nem változik a terhes vagy szoptató anyák esetében.
Ezek a megfelelő bevitelek megegyeznek azzal az összeggel, amely minden korosztály minden egyes személyének szükségleteit felöleli.
De ha bármilyen egészségügyi állapota van, akkor beszélhet az Ön egészségügyi szolgáltatójával az étrenddel kapcsolatban, és ha van valami oka annak, hogy aggasztja a klorid bevitelét.
Diétás referencia bevitel
1-3 év: napi 1,5 gramm
4-8 év: napi 1,9 gramm
9 és 50 év: 2,3 gramm / nap
51-70 év: 2,0 gramm / nap
71 év + 1,8 gramm / nap
Terhes vagy szoptató nők: napi 2,3 gramm
A kloridhiány akkor fordulhat elő, ha a szervezet túl sok folyadékot veszít nagy izzadás, hányás vagy hasmenés következtében. Bizonyos gyógyszerek, amelyeket úgynevezett diuretikumok okoznak a szervezetben, hogy elveszítik a folyadékot, így potenciálisan kloridhiányt is okozhatnak.
A túl sok klorid fogyasztása növelheti a vérnyomását. A pangásos szívelégtelenségben szenvedő embereknek még óvatosabbnak kell lenniük, mert folyadék képződését okozhatják. Az Orvostudományi Intézet szerint a megengedhető felső kloridbevitel napi 3,6 gramm a felnőttek számára. Az elfogadható felső határ a napi bevitel maximális szintje, amelyről ismert, hogy nem okoz káros hatásokat.
Nincs ok arra, hogy a kloridot táplálékkiegészítőként vegyék be, az étel, amelyet eszel, több mint elegendő.
Forrás:
American Heart Association. "Nátrium és só."
Országos Tudományos Akadémiák, Mérnöki és Orvostudományi, Egészségügyi és Orvostudományi Kar "Diétás referencia beviteli táblázatok és alkalmazás."
Medline Plus Orvosi Encyclopedia. "Klorid a táplálkozásban".