A sört csak annyira forralták, ameddig az emberek termesztették a növényeket. Néhány nagyon egészséges összetevővel készül: komló, sörélesztő, árpa és maláta. A sör a folsav, a niacin, a magnézium, a kálium és a niacin jó forrása.
A közepes sörtartalmú italok egészségesek lehetnek
Naponta egy-két sört fogyaszthat az egészségéért. Vannak olyan tanulmányok, amelyek az alkoholfogyasztást vizsgálják, bár általában tartalmaznak minden alkoholtartalmat, beleértve a borokat és a likőröket.
Egy norvég tanulmány, melyet a Journal of Internal Medicine 2015-ban jelentettek be, azt mutatja, hogy a könnyű és mérsékelt alkohol fogyasztása alacsonyabb szívinfarktusokkal jár együtt.
Egy másik, a Current Obesity Reports című folyóiratban megjelent tanulmány szerint 2015-ben a könnyű és mérsékelt ivás nem kapcsolódott súlyproblémákhoz, bár a kutatók szerint a nehéz italok általában súlyproblémákkal küzdenek.
Azok a nők, akik mérsékelt mennyiségű alkoholt fogyasztanak, valószínűleg kevésbé valószínűek a cukorbetegség kialakulására, bár egy, a Diabetes Care -ben közzétett tanulmány 2015-ben azt mondta, hogy az előny nem vonatkozik azokra a férfiakra, akik mérsékelt mennyiséget fogyasztottak.
Mindent egybevetve számos olyan tanulmányra van szükség, amelyek arra utalnak, hogy a könnyű vagy mérsékelt sörfogyasztás előnyös lehet, de fontos megjegyezni, hogy ezek a tanulmányok korrelációkat vizsgálnak, és nem közvetlen okot. Lehet, hogy az egészségesebb emberek csak többet isznak, vagy olyanok, akik nem olyan egészségesek, hogy egészségügyi okokból igyekeznek inni.
Tehát, ha nem iszol sört, akkor nem kell elkezdeni csak azért, hogy egészségügyi előnyöket szerezzen - sok más dolog is van. Egyél egészségesebb étrendet, fogyaszt kevesebb kalóriát, többet gyakorolhat és stresszcsökkentést végezhet.
Ki kéne inni sört?
A sört nem mindenki számára. Például egyes emberek személyes vagy vallási okok miatt nem sört sört vagy más alkoholtartalmú italokat fogyasztanak, mások pedig nem szeretik az ízt.
Természetesen követni kell az italok életkorára vonatkozó törvényeket - az Egyesült Államokban az ivási életkor 21, Kanadában az ivási kor 18 vagy 19 év.
Továbbá vannak olyan egészségügyi okok is, amelyek miatt néhány embernek távol kell tartania a sört, vagy legalább beszélnie kell az orvosával az ivás előtt:
- A terhes vagy szoptató nőknek nem szabad sört inni. Még a kis mennyiségű alkohol is károsíthatja a fejlődő magzatot.
- Az alkoholizmussal vagy kábítószerfüggőséggel rendelkezők nem szabad sört fogyasztani.
- Máj- vagy hasnyálmirigy-betegségben szenvedő személyeknek orvosával kell beszélniük.
- A köszvényeseknek mindenképpen kerülniük kell a sört.
- A cukorbetegeknek beszélniük kell az orvosukkal.
- Bárki, aki gyógyszert szed, beleértve a kábítószer-fogyasztó gyógyszereket is, beszéljen orvosával.
Táplálkozási információk
Itt van egy olyan sütőben talált tápanyag, amely kb. Tizenkét uncia vagy 356 gramm. Ez az általános információ a legtöbb rendszeres sörre vonatkozik, de olvassa el a címkét annak érdekében, hogy biztos lehet benne a pontos kalóriatartalom, mivel a táplálkozási adatok eltérhetnek a könnyű sörökért.
makrotápanyagokkal
- Kalória: 153
- Fehérje: 1,64 gramm
- Szénhidrátok: 12,64 gramm
A mikrotápanyagok:
- Kalcium: 14 milligramm
- Vas: 0,07 milligramm
- Magnézium: 21 milligramm
- Foszfor: 50 milligramm
- Kálium: 96 milligramm
- Nátrium: 14 milligramm
- Cink: 0,04 milligramm
- C-vitamin: 0 milligramm
- Tiamin: 0,018 milligramm
- Riboflavin: 0,089 milligramm
- Niacin: 1,826 milligramm
- Pantoténsav: 0,146 milligramm
- B-6-vitamin: 0,164 milligramm
- Folát: 21 mikrogramm
Forrás:
Gémes K, Janszky I, Laugsand LE, KD László, Ahnve S, Vatten LJ, Mukamal KJ. "Az alkoholfogyasztás az akut miokardiális infarktus alacsonyabb előfordulási gyakoriságához kapcsolódik: egy nagy, potenciális lakossági vizsgálat Norvégiában." J Intern Med. 2015. szeptember 14..
Knott C, Bell S, Britton A. "Alkoholfogyasztás és a 2. típusú cukorbetegség kockázata: Szisztematikus felülvizsgálat és dózis-válasz meta-analízise több mint 1.9 millió egyénből 38 megfigyelő tanulmányból". Diabetes Care. Szept., 38 (9): 1804-12.
Traversy G, Chaput JP. "Alkoholfogyasztás és elhízás: frissítés". Curr Obes Rep. 2015; 4 (1): 122-130.
Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma Mezőgazdasági Kutató Szolgálat Országos Táplálék Adatbázis a Standard Reference Release 28. "Basic Report: 14003, Alkoholtartalmú ital, sör, rendszeres, minden."