Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalóriák - 255
Zsír - 11g
Carbs - 20g
Fehérje - 21g
Teljes idő 30 perc
Előkészítés 10 perc , főzés 20 perc
2. adag (2 csésze egyenként)
Az unalmas, szelíd csirke és a zöldség nem lehet az első dolog, amire gondolsz, amikor egészségesen igyeksz enni. Vegyük el őket, és adjunk hozzá egy nagy adag ízű vacsorát egy olyan vacsorához, ami jó neked és gyors. Mindössze néhány összetevő és egy nagy serpenyő.
A gyömbér és a fokhagyma a kedvenc fűszereim közül kettő az ízek hozzáadásához. Hagyja el a port, és menjen a friss verziókhoz - ez hatalmas különbséget tesz! Ráadásul a sovány csirke, a spárga és a barna rizs kombinációja biztosítja a fehérjét és a rostot, hogy órákon keresztül teljes és elégedett legyen. Csak egy kis alacsony nátrium szójaszósz adagol egy kellemes ízű ízeket anélkül, hogy túl sok nátriumot tartalmazna, így ellenőrizheti a vérnyomását.
Hozzávalók
- 1 evőkanál alacsony nátrium szójaszósz
- 2 evőkanál rizs ecetet
- 1/3 csésze vizet
- 1 teáskanál szezámolajat
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 3 gerezd fokhagymát, darált
- 1 evőkanál gyömbér paszta (vagy reszelt friss gyömbér)
- 1 evőkanál citromhéj
- 1 evőkanál olívaolaj, osztva
- 1 8 - 10 uncia boneless skinless csirkemell
- 1/2 közepes hagyma, szeletelve
- 1 font spárgát, 1 hüvelyk darabokra vágva
- A körettel: Zöldhagyma és szezámmag
Készítmény
- Összetesszük az összes mártás összetevőt. Félretesz, mellőz.
Vágja a csirkemellet 1 hüvelykes kockákra, és vágja fel a zöldségeket.
Melegítsük fel az olívaolaj felét egy nagy serpenyőben közepes lángon. Süssük hagymát olajjal, amíg puha, körülbelül 5 percig. Vegye ki a serpenyőt.
Adjunk hozzá maradék olajat, és fordítsuk a hőt közepes magasra. Adjunk hozzá csirkét és főzzük, amíg minden oldal el nem párolódik, körülbelül 10 percig. Add hozzá a spárgát és főzzük, kevergetve, amíg a spárga világos zöld.
Fordítsuk a hőt közepesig alacsonyra, és adjunk hozzá hagymát és mártást. Főzzük, keverjük, amíg a mártást nem sűrítjük, és a hagymát melegítjük.
Osztassa a két tányér között, és szórjuk meg apróra vágott zöldhagymával és szezámmaggal (opcionális). Tálaljuk főtt barna rizs vagy quinoa.
Összetevők változatai és helyettesítései
Ha más zöldségeket is fel kell használni, mint például a sárgarépát, a gombát vagy a cukkiniet, add hozzá.
Ha tetszik, használhatsz sovány marhahúst, sertéshúst vagy garnélarákot csirke helyett. Használj alacsony nátrium-tamarit a gluténmentes szójaszósz helyett.
Főzés és tálalás
Szeretem vásárolni a gyömbér paszta a termelési szakaszban a boltban. Az előkészítést olyan könnyűvé teszi, hogy sokkal gyorsabban vacsorázzon az asztalon.
Készítsen elő mindent, mielőtt elkezdi főzni a legegyszerűbb főzési élményt.
Tálaljuk főtt barna rizs vagy quinoa, hogy kijusson az étkezés.