Alacsony Carb Pizza Crust recept szója liszttel

Táplálkozási szempontok (adagonként)

Kalóriák - 215

Zsír - 13g

Carbs - 8g

Fehérje - 18g

Teljes idő 30 perc
Prep 15 perc , Cook 15 perc
6. adag (a kéreg 1/6 része)

Szereted a pizzát, és azt szeretnéd, ha egy alacsony szénhidráttartalmú étrendre lenne szükséged ? Ez a pizza kéreg az Ön számára. Soja lisztet használ, ami alacsonyabb szénhidrátokban és nagyobb fehérjében, mint egy búzaliszt-alapú pizza kéregben.

Ha a búzaliszt-tésztákkal dolgozik, észre fogod venni, hogy ez a tészta sokkal tapadósabb. Ha nedvesíti a kezét, megkönnyíti a tésztát.

Formáját kerek vagy négyzet alakúra alakíthatja. Szeretem, hogy egy hosszúkás alakra tálaljuk egy szilikonnal töltött sütőlapon. Alternatívaként a serpenyőt olajozott pergamenpapírral is elláthatjuk. A fehérjepor kevésbé íze a szójalisztet, mint a szója.

Ne felejtsd el, hogy felidézzük a pizzakomplexek szénhidrátjait. Keressen egy pizzaszószt hozzáadott cukrok nélkül, és adjunk hozzá nulla-alacsony szénhidrát-töltelékeket, például paprika, paprika, gomba és hagyma.

Hozzávalók

Készítmény

  1. Melegítsük a kemencét 375 ° F-ra.
  2. Egy nagy tálban összekeverjük a szójalisztet, a fehérjetartalmú port, a fokhagymaporot, az oregánt, a borsot, a sót és a cukorhelyettesítőt.
  3. Egy folyadékmérő pohárban tojást, olajat és vizet öntsünk villával.
  4. Öntsük a tojásos keveréket a lisztkeverék fölé és keverjük. A tészta ragadós lesz, de együtt kell tartania. Ha túlságosan merev, hozzáadhat még egy kis vizet.
  5. A tésztát egy jól zsírozott serpenyőben vagy egy szilikon szőnyeggel vagy pergamenpapírral borított sütőlapot tegye ki. (Soha nem próbáltam meg egy pizzaképpel, de gondoltam, hogy ez is működne.) Nedvesítse meg a kezét vagy spatuláját, hogy simán eloszthassa.
  1. Helyezzük a sütőbe és kb. 10-14 percig sütjük, vagy amíg világosbarna.
  2. Távolítsa el a sütőből és fedje be a pizzakomplexeket. Cserélje ki a sütõt és végezze el a sütést (gyorsabb kivitel esetén használja a brojlert).