Milyen ételek teszik okosabbá? Az igazat meg kell mondani, sok étel van, amely javíthatja a tanulást, a megértést és a memóriát. Az intelligencia, a memória és a tanulás számos tényezőre támaszkodik, beleértve a testmozgást, az alvást és az ételt.
Már felsoroltam 7 olyan ételeket, amelyek ma megerősítik az agy működését, és elősegítik a hosszú távú agyi egészséget a holnapra. Bár ezekkel az élelmiszerekkel kapcsolatos agyi fokozó tulajdonságok megerõsíthetik az agyi funkciókat, ellenõrzött vizsgálatokban ezt nem bizonyították. Mindazonáltal mindezek az élelmiszerek egészséges táplálkozási összetevőket egészítenek ki a táplálkozásukhoz.
Vegye tudomásul az ételallergiáját és dobja el őket az agygyulladó élelmiszerek személyes listájáról - de olvassa el őket, mert rámutattam néhány alternatív élelmiszerre.
1 - áfonya
A flavonoidok, a növények egészségmegőrző pigmentjei, amelyek színüket adják, hozzájárulhatnak a memória, a tanulás és az általános gondolkodás javításához, miközben lelassítják a mentális képesség és a memória korral kapcsolatos csökkenését. Az áfonya tele van flavonoidokkal.
Gyors tipp : Az áfonya hihetetlenül kényelmes és sokoldalú. Illessze őket gabonafélékbe, salátákban, gyors kenyérben, palacsinta és joghurt parfaitokban, vagy csak egy marékot. Bármely forma: frissen, fagyasztva, szárítva vagy fagyasztva szárítva.
2 - Olajbogyó
Az olajbogyó rendszeres étkezése rendszerint az agy romlásához vezethet. Ennek oka az olajbogyóban lévő mono-telítetlen zsír. Ezek az egészséges zsírok beépülnek az összes sejtbe, és elősegíthetik az oxigén szállítását az agyba. A telített zsírok (húsokból, tejforrásokból és sült ételekből) viszont megemészthetik a sejtmembránokat.
Gyors tipp : Az olajbogyó táplálékként szolgáljon, mint az ebéddobozban, vagy vacsora előtti előételként. Tegyük bele a tésztákat, a mexikói viteldíjat, a salátákat, a pizza tetejére és még sok másra!
3 - Anyák
Ha nem allergiás a földimogyoróra vagy a diófélékre, az étkezési dió segít megőrizni az agy működését. Miért? Mivel az anyák a mono-telítetlen zsír és az E-vitamin forrása, amelyek mindegyike megvédi az agyat a degeneratív betegségektől, mint az Alzheimer-kór. Hogyan csinálják? Zavarják azokat az agysejtkárosító elemeket, amelyeket szabad gyököknek neveznek.
Gyors tipp : Egy kicsit hosszú utat megy! Győződjön meg róla, hogy figyelmet szenteljen az adagméretekre, ha ételt eszik. A dióféléket gabonafélék vagy joghurtok, mint önálló snack, vagy a salátán vagy főtt zöldségeken lehet bevonni. Ha allergiás a diófélékre, próbáljon inkább magokat használni. Hasonló agyi előnyöket kínálhatnak.
4 - Hal
Egy másik általános élelmiszer allergén, a halak bizonyos személyek számára korlátozottak lehetnek, de azok számára, akik halat lehetnek, a halak hihetetlen agyi előnyökkel járhatnak. Az egyiknél a halak rendszeres fogyasztása rendszerint hatással van az agyméretre (tömeg). A halak rendszeres fogyasztása szintén lelassíthatja az agy öregedési folyamatát. Végül a zsíros halakban lévő olajok (omega-3 zsírsavak) elősegíthetik a problémamegoldást, a koncentrációt és a memóriát.
Gyors tipp : Ha nem vagy allergiás a halakra, kezdjük el a halak szokását, és dolgozzunk az ideális mennyiségű halfogyasztás felé, ami hetente két adag zsíros hal (lazac, laposhal, makréla, pisztráng) egyenlő. Még egy húsos étkezés is jobb, mint egyáltalán egyáltalán! Határozza meg a higanytartalmú tonhal fogyasztását heti 6 uncia mennyiségben. Ha allergiás a halra, próbálja ki ezeket az ételeket: olívabogyó, olívaolaj, avokádó és dió.
5 - Csokoládé
Ki nem szereti a csokoládét? Ez lehet a legjobb hír, amelyet egész nap hallhat: a sötét csokoládé növelheti az agy vérellátását, és javíthatja a gondolkodást és a hangulatot. Miért? Azok a kakaó-flavanolok (a kakaóbabban természetesen megtalálható fitonutriensek) és a koffein a trükket.
Gyors tipp : Válassz a cukorkákról - ha eszel, válasszon olyan édességeket, mint a sötét csokoládé, amely hozzáadja az egészségi állapotát.
6 - Avokádó
Kiderül, hogy a guacamole még nem olyan rossz neked! Az avokádók természetesen gazdagok egészséges zsírokban (omega-3 zsírsavak), ami javíthatja az agy vérellátását. Több agyi vér lehet az agyi képesség.
Gyors tipp : Mash avokádót szendvicseken majonéz helyett, apróra vágjuk kockákká, vagy töltsünk fel egy felesleges avokádót egy kanállal, egy citromlevet és egy sós levest. Használhat avokádót is sütés közben, például avokádó alapú brownie-kben.
7 - Tojás
A kolin fontos tápanyag a memória központ fejlesztésében, amely folyamat az élet első 6 évében jelentkezik. Egy tojássárgája körülbelül 200 milligramm kolint tartalmaz, amely megfelel a gyermekek igényeinek, vagy csaknem 8 évig. A férfiaknak 550 mg kolinra van szükség naponta, míg a nők naponta 425 mg kolint, az Orvostani Intézet szerint. A tojások a táplálék kolinjának egyik leggazdagabb forrásává váltak, az egyéb tápanyagok mellett.
Gyors tipp : A csirkeháj, a cukkini lazac és a quinoa a kolin alternatív forrása lehet, ha meg kell kerülni a tojásokat.