Elgondolkozott egy fagyasztóval? Mostantól megtalálhatja ezt a trendi készüléket az alku üzletekből a csúcsminőségű kulináris üzletekbe. Tudja meg, mi az egész a hype körül, és eldönti, hogy hozzá kell tennie ezt a forró konyhai készüléket az Ön kötelező listáját.
Mi a fene a levegőben?
Ez az erőteljes eszköz a konvekciós hő erejét használja, hogy az ételeket ropogós tökéletességgel főzzük kevesebb zsírral és kalóriával.
Egy állandó meleg levegő áramlik az élelmiszer körül, hogy lehetővé tegye a főzést és a 360 fokos ropogós textúrát. Ellentétben a népszerű állításokkal a levegős sütés főzésével, az étel nem "ízletes", mint a sült "- jobban ízlik, mert a zsír helyett az összetevőket megkóstolhatja.
Az Air Sütés előnyei
A levegő sütés lehetővé teszi a hagyományosan sült ételek elkészítését a zsír és a kalória töredékével. Ahelyett, hogy az ételeket öblítenék az olajban, a legtöbb recept csak egy könnyű bevonatot jelent a főzéshez vagy néhány teáskanál olajjal kevert kenyérrétegbe. Számos kalóriát borotválthatsz a csirkeszárnyakból, és 75% -kal kevesebb zsírt készíthetsz. Az olajsütő főzőfeje is szuper gyors, ami lehetővé teszi a tápanyagok megtartását. A sült alternatívák várható listájának elkészítése mellett a sütőgépet tojásos ételek, kenyér, sütemények, sült húsok elkészítésére is használhatják.
Ez is elég darn könnyen használható. A legtöbb recept minimális összetevőket és gyors főzési időt igényel.
Szüksége van a családodnak az olajsütőre?
A légpárolók tipikusan két méretben, szabványos és nagyobb "XL" modellben érkeznek. Az egységek könnyűek, de még mindig megfelelő mennyiségű counter top ingatlanot foglalnak el. A Vitamix magasságának háromnegyed része, és háromnegyedében a lassú tűzhely szélessége.
Az XL modelleknek nagyobb helyük van nagyobb tételek gyártására, de a gép még több helyet foglal el. A hőmérséklet-szabályozók és egyéb widgetek manuálisan vagy érintőképernyős modellekben kaphatók, és az árak akár 50 és 250 dollár közöttiek is lehetnek, míg egy XL méretű modell esetében csak 300 dollár. A készülékek gyakran több rétegű főzéssel ellátott drótbetétet tartalmaznak. Tartozékok, mint például sütőkamrák és speciális edények is rendelkezésre állnak. Egy külön sütőlap különösen hasznos a desszertek, sütemények, tojásos ételek és kis tészták készítéséhez.
Még eladtad? Használja ezt az ellenőrző listát az előnyök és hátrányok, hogy eldöntsék, hogy eljött az ideje, hogy a levegő sütő szalagkocsi.
Előnyök: gyors főzés, kényelmes, egészségesebb módja annak, hogy sült kedvenceket készítsenek, sokoldalúak
Hátrányok: Ellenfelületet vehet fel, egyes modellek magas árat mutatnak, a szabványos modellek a kisebb oldalon vannak, és szükség lehet tételes főzésre.
Könnyű Air Fryer Receptek
Éppúgy, mint bármely recept, beállítható az előkészítés az olajsütőben. Az egészséges füstölő főzőkészülék 100 receptet tartalmaz táplálkozási információkkal és mindent tartalmaz a csirke szárnyasoktól a reggeli szendvicsektől az üvegezett fánkokig. Íme két minta recept, amelyet az "Egészséges füstölő főzőkönyv" -ből adaptáltak.
BBQ Wontons
(20 db)
- 2 evőkanál reszelt sárgarépa
- 2 evőkanál reszelt cukkini
- ¼ csésze kockára vágott csirke
- 1 evőkanál pácolt jalapenos finomra aprítva
- 3 evőkanál krémsajt, lágyítva
- 2 ts roston szósz
- 20 wonton csomagolóanyag
- 1 evőkanál repceolaj
Melegítsük elő a sütőgépet 390 fokos fokban. A reszelt sárgarépát és a cukkiniet egy papírtörölközőben kösse össze, és távolítsa el a felesleges folyadékot. Egy nagy tálban egyesítse a sárgarépát, a cukkini, a csirke, a jalapenó, a krémsajt és a grillezés mártással. Helyezzünk egy evőkanálnyi tölteléket a wonton csomagolás közepén. A csomagolás szélein kis mennyiségű vizet kell felhordani, hogy a pecsétet lezárja, majd háromszögbe hajtsa.
Ha a burkolóanyagot liszttel bevonják, helyezzük a tölteléket a lisztes oldalon. Ismételje meg a folyamatot a megmaradt wontonokkal és helyezze egy tányérra, nedves papírtörlővel borítva. A főzés előtt ecsettel megpirítjuk a mustárolajat.
Szórja be a sütőtök sütőedényét sütőporos szórással, majd helyezze 5 wontont a serpenyőbe, és főzzük 4 percig, vagy amíg aranybarna. Ismételje meg ezt a folyamatot a többi wontonnal. Távolítsa el a wontonokat a sütőből, és hagyja lehűlni egy drótbetéten 5 perccel a kiszolgálás előtt.
Strawberry Shortcake
(szolgál 4)
- 2 csésze friss szamóca, szeletelve
- 1 evőkanál plusz, 2 tk. cukor granulált cukor
- 1 csésze mindenféle lisztet
- 1 ts sütőpor
- ¼ tsp szódabikarbóna
- ¼ ts kóser sót
- 3 evőkanál hideg sózatlan vaj, kockára vágott
- ½ pohár alacsony zsírtartalmú író
- Kréta, a kiszolgáláshoz
Melegítse elő a sütőgépét 300 fokkal F. Egy közepes tálban egyesítse a szamócát és 2 teáskanál cukrot. Félretesz, mellőz. Egy különálló tálban, maradék cukor, liszt, cukor, sütőpor, szódabikarbóna és só. Add hozzá a vajat, majd használjon tiszta kézzel vagy egy csipetevágóval az összetevők kombinálásához, és a vajat kis darabokká tegye. Lassan öntsük az íróba, és keverjük össze, amíg a tészta össze nem; ragacsos lesz! Spray a sütőtök sütőedényét sütőporos szórással, majd öntsük a keveréket a serpenyőbe, szórással és egy egyenletes rétegre nyomjuk. Főzzük 15 percig, vagy amíg aranybarna. Távolítsa el a süteményt az olajsütőből, és hagyja lehűlni egy drótbetéten 10 percig. Add hozzá a földiepereket és 2 evőkanál tejszínhabbal a vágás és kiszolgálás előtt.