A cukorbetegség olyan állapot, amelyben a szervezet nem termel elegendő inzulint, és emelkedett vércukorszintet hoz létre a vérben, ezért fontos az egészséges étrend követése és a szénhidrát bevitelének figyelése, hogy napról napra következetes legyen. Ha csökkenteni kell a teljes kalóriatartalmú vagy szénhidrátfogyasztást, a rendszeres cukrok és szirupok használata helyett mesterséges édesítőszerek segíthetnek, de ezek nem szükségesek.
Ez egy személyes preferencia.
A mesterséges édesítőszerek nem tápláló édesítőszerek. Nem befolyásolják a vércukorszintet vagy az inzulin szintet, ezért sok cukorbetegség hasznosnak találja az édes ételek iránti vágyát. Ezek az édesítőszerek nem mindenki számára ideálisak. Néhány ember használhatja őket, hogy kielégítsék édességük iránti sóvárgásukat, mások pedig úgy vélik, hogy csak a rendszeres cukrokra vágyik.
Sok "diétás" és "cukorbeteg" élelmiszer tartalmaz mesterséges édesítőszereket, de ez nem jelenti azt, hogy kalóriatiszta vagy akár jó neked. Győződjön meg róla, hogy elolvassa az élelmiszercímkéket, hogy megtudja, hány kalóriát fogyaszt. Szintén vigyázz a hozzáadott zsírokra és a nátriumra.
A 2-es típusú cukorbetegség gyakran társul az elhízáshoz, ezért eljött az ideje, hogy elveszítsük az extra súlyt. Mesterséges édesítőszerek nem adnak hozzá kalóriát, így a diétás üdítőitalok helyett a cukrozott szódavíz segít csökkenteni a testsúlyát, ugye? Nem mindig - lehet egy kicsit elme játék.
Könnyű elmondani magadnak, hogy mivel jó kislány volt és diétás szódás volt a rendszeres szóda helyett, rendben van egy cukorka. Vagy ketten. Az eredmény annyi kalóriát vesz igénybe, mint korábban (vagy talán több), és túl magasra emeli a vércukorszintjét. Vannak, akik azt is találják, hogy a mesterséges édesítőszerek fogyasztása egyszerűen cukort sújt a szokásos cukorra.
Ha ez a helyzet az Ön számára, talán a legjobb, ha elkerüljük őket.
Mesterséges édesítőszerek és testsúlycsökkenés
Érdekes módon a populációs vizsgálatok gyakran azt mutatják, hogy az emberek, akik diétás üdítőitalokat fogyasztanak, ugyanolyan túlsúlyosak (ha nem túlsúlyosak), mint az emberek, akik nem isznak, így nyilvánvalóan több a súlycsökkenés, mint a szeszes italok kicserélése. A magas zsírtartalmú ételekről is csökkenteni kell a teljes kalóriabevitelt; ivott egy diétás szódát, miközben a zsíros pizzák felét farkasolják, nem fog segíteni. Jó ötlet egy étkezési szóda kiválasztására, de vissza kell vágni egy szelet pizzához, és hozzá kell adni egy nagy, egészséges salátát (oldalra öltözve, kérem).
A mesterséges édesítőszerek biztonságosak?
Biztonságban vannak, legalábbis a szokásos étrendben fogyasztott mennyiségben. A mesterséges édesítőszerek már évek óta vannak, és a biztonság terén még sok tesztelést végeztek. Úgy gondolják, hogy a szacharint rák okozzák, de hamis riasztásnak tűnt - ez csak a férfi laboratóriumi patkányoknál történt, és nem az emberek.
Az aszpartám bizonyos emberekben fejfájást okoz, és nem szabad felvenni a fenilketonuriát. Vannak, akik egyszerűen nem szeretik azt az ötletet, hogy valahol mesterségesen létrejönnek a laborban, így van néhány "természetes" alternatíva.
A legtöbb élelmiszerboltban a stevia (gyógynövény), a gyümölcs (mint a szerzetes gyümölcs) és az eritrit (cukoralkohol) nem tápláló édesítőszerek is rendelkezésre állnak.
A cukorbetegségben élők valószínűleg bizonyos étrendi és életmódbeli változásokat igényelnek, és nem mindenki ugyanaz, ezért kérjük, beszéljen egészségügyi szakembereivel, cukorbetegítő pedagógussal, regisztrált dietetikusával vagy engedélyezett táplálkozási szakembereivel, aki cukorbetegségre specializálódott, mielőtt mesterséges édesítőszert adna cukorbeteg diétájához .
Forrás:
American Diabetes Association. "A kalória és a szénhidrát vágása." Megközelíthető 2016. március 24-én. Http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/artificial-sweeteners/cutting-calories-and-carbohydrate.html? referrer = https: //www.google.com.
Gardner C, Wylie-Rosett J, Gidding SS, Steffen LM, Johnson RK, D olvasó, Lichtenstein AH. "Nemlegesítő édesítőszerek: jelenlegi felhasználás és egészségügyi szempontok: az American Heart Association és az American Diabetes Association tudományos nyilatkozata." Diabetes Care. 2012 aug. 35 (8): 1798-808. Megközelíthető 2016. március 24-én. Http://care.diabetesjournals.org/content/35/8/1798.full.
Harvard Egészségügyi Kiadványok, Harvard Medical School. "Mesterséges édesítőszerek: cukormentesek, de milyen költségekkel?" Elérve 2016. március 24-én. Http://www.health.harvard.edu/blog/artificial-sweeteners-sugar-free-but-at-what-cost-201207165030.